Kapcsolódó tartalmak: steak

Hír: Mindig is tudni akarta a tökéletes steak titkát?

2017. augusztus 03. 09:27
 
A húsok feldolgozása előtt szinte mindenkiben felmerül a kérdés, hogy mitől lesz vajon egy hús ízletes és porhanyós, mit árul el a hús színe és állaga. A legfontosabb minden eseteben a hús minősége, nem árt azonban ha tudjuk, hogy a kémiai folyamatok az állat levágását követően sem állnak le, így folyamatosan befolyásolhatják azt.
 

Hír: Emuból készül kolbász és sonka a Bodrogközben

2019. október 02. 07:55
 
Azt állítják, hogy az emuból lehet a legjobb steaket sütni.