A hazai zöldségfélék fékezik az importot
2023. április 19. 11:43
A hazai kertészet fejlődésének egyik fő feltételét a hajtatásos zöldségtermesztés bővítésében látják az agrárpiaci szakemberek. Egyre úgy tűnik, a termesztőknek megéri követni ezt a gazdasági irányt.
![A hazai zöldségfélék fékezik az importot A hazai zöldségfélék fékezik az importot](static/content/articles/8000/8136.jpg?2247981861293082)
Réger Béláné: Duplán hasznosítjuk a fóliaházakat, főleg fejes salátával.
A vásárcsarnokok, heti piacok tél végi, kora tavaszi primőr zöldségféle kínálatának származása jelzi: évről-évre nő a hazai termesztésűek aránya. Ez azt jelenti, hogy az ágazat fejlesztésének elmélete és a termesztés jövedelmezősége összhangban áll. A zöldségeseknek érdemes a költségesebb, de magasabb szintű, nagyobb értéket létrehozó hajtatásos termesztést bővíteni.
A leleményes alföldi kertészek gyakran a jelentős ráfordítást igénylő, nagy légterű fóliaházak nélkül is boldogulnak. Egyebek közt a korai hónapos retek termesztését a viszonylag olcsón létrehozható kis sátrakban oldják meg. Ez a technológia jellemző Bács-Kiskun vármegyében ahonnan a retek döntő része származik E mellett jelentős a karalábé is, amit tél végén dobnak piacra a térség kertészei.
Ezeket a többnyire előveteménynek számító növényeket termesztők profi szintre vitték tudásukat. Akik emlékeznek a régi heti piacok kínálatára és látják a mait, lényeges különbséget tapasztalnak. A primőrök minősége jelenleg sokkal egységesebb. Ez arra utal, hogy a kertészek többsége belátta: nem érdemes a saját maguk fogta vetőmagot használniuk. Minőségi termést vetőmagtermesztőktől származó, fémzárolt magvakkal lehetséges elérni.
Réger Béláné nagykőrösi őstermelő évtizedek óta termeszt hónapos retket és fejes salátát fólia alatt, előveteményként. Azt mondja, a jó vetőmag valóban alapfeltétel, de a végeredmény főleg a termesztési technológián múlik. Amint a szép és ízletes karalábé előállítása is. Az utóbbit állítólag sok melléfogással tanulja meg a kertész. Bács-Kiskun vármegyében Pámonostorán viszonylag sok terem karalábéból, az ottani kertészek többnyire ismerik termesztési buktatóit. Szép karalábéjukat szívesen fogadják a piacokon.
A hidegtűrő növények mellett mind több melegigényes zöldségféle követel helyet a hajtatásban ez idő tájt. Főleg a paprika, a paradicsom. A Bács-Kiskun vármegyei kertészek többsége mindig törekedett a hajtató felületek többszöri hasznosítására.
A paprikát vagy a paradicsomot gyakran a karalábé, a hónapos retek, a saláta előzi. Ragaszkodnak hozzájuk, mert más növényekhez viszonyítva gyorsan visszatérülnek költségei. Beszédes adat: az országosan 2200 hektár takarás alatti terület 25%-a található Bács-Kiskun vármegyében a KSH adatai szerint.
![](https://cdn.baon.hu/2023/04/G_DBuSuAll-Gscq9HjANo-i4fCKu7hfIZwtqR1q4k9c/fit/1200/900/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzgxMmM1OWFiNzFhNTRiOWI5N2I0ZmNhYzFlMWU4YWMy.jpg)
Koncz Gyuláné: A hazai termesztők minőségi terményekkel látják el a piacot.
Koncz Gyuláné nagykőrösi terménykereskedő régóta tapasztalja a zöldségfélék kínálatának változásait. Szerinte a hazai termények egyre inkább az import fölébe kerekednek.
− A mediterrán térségből származó és a honi áruk aránya az utóbbi 10 évben jelentősen megváltozott az utóbbiak javára. Napjainkban azt mondhatjuk, hogy telített és kiegyenlített a terménypiac. A korai zöldségfélék, a retek, a zöldhagyma és a salátafélék hazai választéka teljes, s immár itt vannak a fűtöttházi paprika, paradicsom, uborkafélék, a hajtatott sárgarépa is. Ugyanez jellemző az év többi hónapjaira is. Zöldségfélékből valószínűleg idén sem lesz hiány. A gyümölcs ellátással számítunk problémákra. Jelenleg ugyan az alföldi kajszibarackról hallottam becsléket: a termés jelentős része tönkre ment a március végi, április elejei fagyokban- osztotta meg értesüléseit Koncz Gyuláné.
forrás: baon.hu
Kapcsolódó cikkek
Libamájjal, mézzel, húskészítményekkel nyűgözzük le az arab világot
2023. február 20. 19:03
Dubajban mutat be magyar élelmiszereket az Agrármarketing Centrum.
Az Agrármarketing Centrum (AMC) magyar élelmiszereket mutat be a világ egyik vezető élelmiszeripari szakkiállításán, amely hétfőtől péntekig tart nyitva Dubajban – közölte az AMC hétfőn az MTI-vel.
A lakosság háromnegyede minden betétdíjas palackot visszavált majd egy kutatás szerint
2023. december 01. 14:15
A magyarok összességében kedvezően fogadják az új palackvisszaváltási rendszer bevezetését, a lakosság háromnegyede igyekezni fog, hogy minden betétdíjas palackot visszaváltson – derül ki a Reacty Digital kutatásából. A Felelős Élelmiszergyártók Szövetsége közölte: a gyártók azt szeretnék elérni, hogy az európai szinten is magasnak számító díjak további emelésével ne okozzon számukra a kormány további költségnövekedést, mert az az árakban is megjelenhet.