A magyar élelmiszeripar stratégiai ágazat
2024. március 06. 13:18
A VI. SIRHA Budapest Expo remek lehetőséget teremt arra, hogy a magyar élelmiszeripar szereplői bemutassák a fejlesztéseiket, és a legmodernebb technológiák alkalmazását - jelentette ki dr. Nobilis Márton az Agrárminisztérium államtitkára a nemzetközi kiállításon, kedden, az Agrárminisztérium standjának megnyitóján.
Dr. Nobilis Márton kijelentette, ebben az Európai Uniós ciklusban minden korábbinál nagyobb összegű forrás áll a magyar élelmiszeripar rendelkezésre, amely lehetőséget biztosít arra, hogy mind a legnagyobbak, a nemzeti bajnokok, mind a kicsik, mind a közepesek megvalósíthassák azokat a fejlesztéseket, amelyekkel később még sikeresebbé és még erősebbé tehetik az ágazatot. A Nemzeti Bajnokok program pedig új lehetőséget biztosít arra is, hogy még több biztonságos, hazai alapanyagokból előállított, magas minőségű élelmiszer jusson el a magyar családokhoz. Kiemelte, a hazai élelmiszeripar egy rendkívül heterogén ágazat, és a csaknem 4 ezer vállalkozás teljes árbevétele meghaladja a 6,4 ezer milliárd forintot.
Az államtitkár üdvözölte a Nébih munkáját és kiemelte, hogy a minőségi élelmiszeripar mellett az élelmiszerbiztonság is rendkívül fontos. A hivatal az Agrárminisztérium háttérintézményeként országos hatáskörben felügyeli az élelmiszerlánc-biztonsági szabályok betartását, küzd az élelmiszerhamisítások és a feketegazdaság ellen. Hozzátette, hogy a 2016-ban elindult Maradék nélkül programnak köszönhetően, 27 százalékkal csökkent az élelmiszerpazarlást. Azonban még mindig ott tartunk, hogy 400 ezer főt etethetnénk meg háromszor egy nap bőségesen abból az élelmiszerből, amit kidobunk, ezért is rendkívül fontos ebben a témában a figyelemfelhívás, a további szemléletformálás és az edukáció.
forrás: AM Sajtóiroda
Kapcsolódó cikkek
Kötelező lesz az akciózás, de mit szólnak ehhez az érintett üzletek?
2023. április 24. 10:10
Abban bíznak, hogy most nem a kiskereskedelemnek kell viselnie minden költséget.
"Miért mindig a kiskereskedelmet sújtják?" – fakadt ki a kötelező heti akciók miatt a kereskedelmi szövetség főtitkára.
Bízunk abban, hogy a feldolgozóipar partner lesz, és számukra is kötelezővé teszi a kormány, hogy ugyanúgy járuljanak hozzá a terhekhez – mondta a Világgazdaságnak Neubauer Katalin, a Magyar Nemzeti Kereskedelmi Szövetség főtitkára a kormány legújabb döntéséről.
Élelmiszerek, amelyek eddig is tartalmaztak rovarokat: számos hús és édesség megtalálható listán
2023. március 24. 11:30
Már most több olyan élelmiszer van a boltok polcain, amelyek előállításához rovarokat használtak fel.
Ismét előtérbe kerültek a rovarok
Az elmúlt hetekben nagy hangsúlyt kaptak Európában a rovarokat tartalmazó élelmiszerek. Innentől fogva ugyanis a vállalatok még több fajtával dolgozhatnak, amit sokan kétkedve fogadtak, hiszen senki nem akar olyan ételeket fogyasztani, amihez rovarokat használhat fel. Arra viszont senki nem gondol, hogy már most is rengeteg olyan készétel található a boltok polcai, amiket rovarrészekkel "javítottak fel". Sőt, akadnak olyan gyógyszerek is, amelyek rovarok által előállított válladékot tartalmaznak. Ez 2023-ra teljesen normális jelenség, csupán nem hallunk róla túl sokat. Egyik cég, üzlet, esetleg étterem sem hirdeti a lárvákkal és tücskökkel ízesített fogásokat, így az emberek nem igazán foglalkoznak ezzel.
