A régiek pontosan tudták, melyik növény bírja jól az aszályt
2024. szeptember 06. 15:23
Napjainkban díszfának gondoljuk, pedig fontos élelmiszer és takarmányforrás.
Dél-Olaszország több körzetében és szigetein az idei szárazság rendkívüli méreteket ölt. Ennek kapcsán helyi szakértők javasolják az országban található szentjánoskenyérfák (Ceratonia siliqua) gyümölcsének újbóli hasznosítását.
Szentjánoskenyérfa (Ceratonia siliqua) – Fotó: Shutterstock
A világon ezt a fát jelenleg mintegy 200.000 hektáron termesztik emberi táplálkozás és állatok takarmányozása céljából. A legenda szerint Keresztelő Szent János a sivatagban ennek a termésével táplálkozott.
A fa a Földközi-tenger medencéjében igen elterjedt, de Európában több helyütt felhagytak a termésének a begyűjtésével és a hasznosításával, mivel a betakarítás a 10-15 méter magasra növő, terebélyes fákról bonyolult és költséges.
A szentjánoskenyérfa hüvelytermésének fehérjedús magvait lisztté lehet őrölni, a magas cukortartalmú, sötét hüvelyeiből pedig szörpök készíthetők, amit régen a szegények kakaójának neveztek.
A szentjánoskenyérfa nagy előnye, hogy egy életerős, terebélyes fa akár több hónapot is kibír öntözés nélkül, miközben hüvelytermése eléri a 40-50 kg-ot.
Olaszországban egyelőre nem új ültetvények létesítéséről lenne szó, csupán a százával megmaradt, korábban ültetett – akár ültetvényszerűen ültetett – szentjánoskenyérfák gyümölcsét akarják betakarítani és hasznosítani, hiszen ezek a fák a mostani forró, aszályos nyarakat is jól bírják.
Forrás: agronotizie.imagelinetwork.com
Kapcsolódó cikkek
Zsendülés VIII. Kertészeti Konferencia – Szeged 2023
2023. március 01. 11:33
Március 2-án kerül megrendezésre Szegeden a Zsendülés VIII. Kertészeti Konferencia a Kert-Ész Klub Magyarország Egyesület szervezésében.
Értesüljön 2023-ban is első kézből, szakmai döntéshozóktól a kertészeti ágazatot érintő aktuális kérdésekről, vegyen részt a régió meghatározó kertészeti konferenciáján!
Találkozzon az áruházláncok képviselőivel, kiállítóinkkal, lesse el a legújabb trendeket a Kert-Ész Klub Egyesület tagjaitól, ismerje meg közelebbről a zöldség-gyümölcs kis- és nagykereskedelmet a szakmában dolgozók szemszögéből!
Nagy Istvánt kérdeztük a szántásról és hogy milyen jövő vár a kis- és közepes gazdaságokra
2023. október 17. 16:20
A miniszteri interjúban az is szóba került, hogy milyen változásokra lenne szükség a vetésszerkezetben.
Az utóbbi egy év arról szólt az agráriumban, hogy minden, amit eddig biztosra vettünk, megkérdőjelezhető. A kukoricatermesztés sikere tavaly leginkább a szerencsén múlott, az inputanyagárak olyan mértékben ingadoznak, hogy ember legyen a talpán, aki tervezni tud. A terményárak miatt pedig a legnagyobb igyekezet ellenére is alig volt olyan növény 2023-ban, amit jövedelmezően lehetett termeszteni.
