Aggódnak a borászok a tokaji borok jövője miatt
2024. augusztus 09. 13:15
Magyarország éghajlata hamarosan már nem lesz ideális a fehérbortermelés számára?
Az idei évi rekordmeleg komoly kihívások elé állította a magyar borászokat: az ország bizonyos vidékein a bortermelők kénytelenek voltak augusztus elején, akár egy hónappal korábban megkezdeni a szüretet, hogy megmentsék a termést. A klímaváltozás hatásai egyre inkább érezhetők hazánk elismert borvidékein, ami főleg a fehérborok előállítását veszélyezteti.
Kerek László, aki már 35 éve foglalkozik szőlőtermesztéssel Balatonlellén, elmondta, hogy nem emlékszik, hogy valaha ilyen korán kellett volna szüretelni ezt a szőlőfajtát; úgy véli, az idei korai szüret oka egyértelműen az éghajlatváltozás.
1901 óta az idei július volt a legmelegebb hónap Magyarországon. Szabó Péter, az Eötvös Loránd Tudományegyetem éghajlatkutatója szerint a bortermelő régiókban 25%-kal nőtt a termesztési foknapok száma, ami azt jelenti, hogy több hőség éri a szőlőt az érési időszakban. Ha a növekedési foknapok száma tovább emelkedik, Magyarország éghajlata hamarosan már nem lesz ideális a fehérbortermelés számára.
A magyar bortermelőknek alkalmazkodniuk kell a változásokhoz, és át kell állniuk olyan fajták termelésére, amelyek jobban bírják a melegebb éghajlatot – javasolta Szabó Péter.
A hazai borászok úgy gondolják, néhány változtatással képesek lesznek alkalmazkodni az új termelési körülményekhez, és továbbra is képesek lesznek majd hagyományos fehérborokat termelni. Nem tekintik feltétlenül rossz dolognak azt, ha mi is a mediterrán régióhoz fogunk tartozni.
Alkalmazhatók például olyan stratégiák, amelyekkel minimalizálható a szőlő közvetlen napsugárzásnak való kitettsége, vagy például lehet az új tőkéket inkább a keleti fekvésű dűlőkre ültetni a déliek helyett.
A tokaji borvidék borászai azonban aggódnak, ugyanis a kiszámíthatatlan őszi időjárás által jelentett kockázatot csökkentheti, ha a szőlő korábban érik, azonban a tokaji aszúborok előállításához elengedhetetlenek a hűvös és párás októberi reggelek.
Forrás: penzcentrum.hu
Kapcsolódó cikkek
Változások a műtrágyák és termésnövelő anyagok engedélyezésében – szerezz infót az AGROmashEXPO-n!
2023. január 27. 17:38
Forduljon bizalommal a CerTrust Kft. bejelentett szervezethez, találkozzunk az AGROmashEXPO-n!
2022-ben az "EK-műtrágyák" forgalmazására vonatkozó 2003/2003/EK rendeletet az uniós termésnövelő anyagok forgalmazását szabályozó (EU) 2019/1009 rendelet váltotta fel, amely további termésnövelők, pl.: növényi biostimulánsok, szerves trágyák, talajkondicionálók, meszező anyagok, és inhibitorok forgalomba hozatalát is lehetővé teszi az EU közös piacán. Az új rendelet szerinti tanúsításban nyújt segítséget a hazai alapítású CerTrust Vizsgáló és Tanúsító Kft.
A GEO-MILK Kft. sikere: csapatmunka és előrelátás
2023. szeptember 27. 16:10
A GEO-MILK Kft. ügyvezetője, Leskó Magdolna szerint – akit 2022-ben Az Év Női Agrárvállalkozójának választottak – a gazdaság sikereinek a csapatmunka a „titka”, és hogy jó időben döntöttek a fejlesztésekről.
