Bajban a termelők és a feldolgozók: a tejhiányból hirtelen lett tejtöbblet
2023. március 14. 11:14
A következő néhány hónap nem lesz jó időszak a tejtermelők számára.
A feldolgozók és a tejtermelők is mérsékelték a tejtermékek árait – derül ki a piaci szereplők elmondásaiból, akik szerint a háttérben az európai tejpiaci folyamatok és a fogyasztás csökkenése állnak – írja a vg.hu
A tejhiányból hirtelen tejbőség alakult ki Európában
A Világgazdaságnak nyilatkozott a paksi székhelyű Milkmen Kft. szaktanácsadója, korábbi ügyvezetője, Gamos András arról, hogy milyen változások következtek be az utóbbi időben a tej felvásárlási áraiban:
Egyik hónapról a másikra a korábbi 220-230-ról 15 forinttal csökkent egy liter nyers tej felvásárlási ára – mondta, majd hozzátette, hogy a piacon akár a 30 forintot is elérheti az árcsökkenés.
Ilyenkor egyébként a szokásos módon tejtöbblet alakul ki, a termelőknek az év első négy-öt hónapja általában nem szokott kedvezni. Ez alól a tavalyi év kivétel volt, amikor ebben az időszakban is meredeken emelkedtek az árak. Most viszont a fél évvel ezelőttihez képest erősebb forint az import bejutását is könnyíti. A következő néhány hónap nem lesz jó időszak a tejtermelők számára – jelentette ki.
Némileg csökkentek a költségek
Bizonyos mértékig csökkennek a költségek is, a kukoricát olcsóbban lehet beszerezni – bár nagyon kell figyelni arra, hogy jól tárolt, toxinmentes árut vásároljanak a gazdák – mondta Gamos András.
Az olcsóbbá váló takarmány előnyeit azonban azok nem tudják élvezni, akik már korábban leszerződtek hosszabb távú szükségleteik fedezésére, vagy már hónapokkal ezelőtt megvették és tárolják a terményt.
A tejtermelők egyéb költségei – a munkabérek vagy a termeléshez nélkülözhetetlen ipari termékek árai – azonban nem csökkentek, sőt még emelkedtek is.
Gamos András azonban nem számít nagyobb tejárcsökkenésre, annak ellenére sem, hogy visszaesett a fogyasztás. Szerinte a drasztikus költségnövekedések miatt az állatállomány is csökkent, így a szokásosnál kevesebb tej termelődik.
A hirtelen piaci változások nehézségeket okozhatnak
Sallai Attila, a Naszálytej Zrt. vezérigazgatója szerint a tejnél rendszeresen előfordul, hogy vagy túl sok, vagy túl kevés van belőle a piacon, de jelenleg kifejezetten gyorsan zajlott le az, hogy a hiányból többlet keletkezett. Tavaly nyáron Nyugat-Európában hiány volt, most viszont tejbőség van Európában.
Az extrém magas energiaárak miatt leálltak a nagy nyugat-európai tejporgyárak, aminek eredményeképpen a korábban általuk feldolgozott tejmennyiség rászabadult az európai piacra. Ennek már árcsökkentő hatása van, így a tejfelvásárlási árak literenként 7-15 centtel lettek alacsonyabbak.
A feldolgozók a szerződött tejeknél nagymértékben függenek az európai árszintektől, a szerződött tejárakat az azonnali (spot) piaci árak lefelé vagy felfelé húzzák. Míg tavaly nagyon erős volt a spot árak árnövelő hatása, most fordult a kocka: szerződéstől függően csökken a felvásárlási ár.
A piaci árakat a feldolgozóknak is le kell követniük, és az is a feladatuk, hogy ezeket a drasztikus árlépcsőket moderálják, mert ha ez nem sikerül, vagy a tejüzemek kerülnek nagy bajba, vagy pedig a termelők, hiszen az ilyen mértékű árcsökkenéseket senki nem bírja el – mondta.
forrás: agroinform.hu
Kapcsolódó cikkek
Ismered a világ legkisebb gabonáját?
2024. június 14. 18:48
Robbanásszerűen nő iránta a kereslet.
Egyre népszerűbbé válik az élelmiszertermelési kihívások elé néző világban az Etiópiában és Eritreában őshonos teff (Eragrostis tef), a perjefélék családjába (Poaceae) tartozó gabonanövény. Bár a magja nagyon apró, de tápanyagban rendkívül gazdag. Őshazájában a lisztjéből készítik a fő élelemforrást, az indzserát, ami egy kiváló beltartalmi értékekkel rendelkező palacsintaszerű, szivacsos szerkezetű kenyérféle, enyhén erjesztett tésztával.
Lehet élni őseink tudása szerint – ez a magyar házaspár bizonyítja!
2024. március 19. 15:54
Egy szerszámkovács és egy ökológiai gazdálkodásra szakosodott kertészmérnök, kézműves pék szerencsés találkozásából született meg a Kisszékelyi Tájműhely.
