Csúcsra ért az élelmiszer-infláció?
2023. március 01. 11:16
Fokozatosan csökkenhetnek az árak, bár a drága energia és az ársapka gátló hatással van a folyamatra.
A Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének elnöke az InfoRádió kérdéseire válaszolva azt mondta, hogy már túl jár a csúcson az élelmiszer-infláció, aminek egyik összetevője az emberek takarékoskodása miatti forgalomcsökkenés. A Magyar Nemzeti Kereskedelmi Szövetség főtitkára szerint közben a nagy beszállítóktól kedvezményt kaptak a kereskedők.
Néhány hónapon belül egyes élelmiszerek ára csökkenni fog
Éder Tamás, a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének elnöke szerint az élelmiszer-infláció a csúcsra ért, így néhány hónapon belül egyes élelmiszerek ára csökkenni fog, vagy legalábbis kisebb mértékű növekedésre lehet majd számítani.
A jelenlegi legjobb tudomásunk szerint azt állíthatjuk, hogy néhány hónapon belül egyes élelmiszerek ára valószínűleg csökkenni fog, de az szinte biztos, hogy az élelmiszer-infláció mértéke január-februárban platózik– fogalmazott február utolsó napján, hozzátéve: "hacsak valami újdonság nem történik a piacon".
Normalizálódni látszanak a gabonapiacok
Éder Tamás elmondta, az árcsökkenésnek az az oka, hogy mára normalizálódni látszanak a gabonapiacok, mindenki az új termést várja, ami ha "normális" lesz az északi féltekén, akkor az a gabonák árára mindenképp "csitítólag hathat". Ez azért fontos, mert az élelmiszerek ára összefügg a gabonák árával (alapanyag, pékáru, takarmány).
Ehhez hozzájön, hogy az energiahordozók jelenleg egy picit kedvezőbb ár mellett kerül be a termékpálya több szereplőjének a termelésébe, mint mondjuk október-decemberben- mondta, majd a tejtermékekről is beszélt:
Az árnövekedés különböző időszakokban és különböző termékekre nézve eltérően jelentkezett, ugyanígy a platózás utáni csökkenés is valószínűleg nem egyszerre fog végbemenni. Tény, hogy a tejtermékpiacon az árcsökkenés első jelei megjelentek. Voltak is bejelentések egyes kiskereskedelmi láncok részéről. A tejhiányos piac lassan oldódni látszik.
Viszont Éder Tamás szerint azt is figyelembe kell venni, hogy egyelőre nem igazán csökkentek az egyéb költségek - például továbbra is fennáll a munkabérek emelkedése. A magas árakra a fogyasztók is reagálnak: 10 százalékkal volt alacsonyabb a decemberi kiskereskedelmi forgalom az egy évvel korábbinál, a csökkenő kereslet pedig visszafogja az árakat.
A Kereskedelmi Szövetség szerint az energiaár és az ársapka az árcsökkenés gátja
Már az üzletekben is elkezdtek csökkenni az élelmiszerárak – mondta Neubauer Katalin, a Magyar Nemzeti Kereskedelmi Szövetség főtitkára, hozzátéve, hogy még túl magas az energiaár aránya a kisebb feldolgozóipari beszállítók önköltségében ahhoz, hogy ez a folyamat felgyorsuljon.
A főtitkár arról számolt be, hogy az élelmiszerek ára már elkezdett csökkenni, - különösen igaz ez a tejtermékekre - mivel számos nagy feldolgozó kedvezményes árat ad a kereskedőknek. Viszont a kiskereskedők hiába csökkentenének még árat, olyan nagy az energiaár aránya más, kisebb beszállítók, feldolgozóipari szereplők költségeiben, hogy náluk nem tudnak kedvezményeket elérni. A főtitkár szerint, mivel az energiaárak jellemzően hosszútávra fixáltak, lassú folyamatra kell készülni.
Neubauer Katalin szerint jó lenne lehetőséget teremteni arra, hogy az olyan nagy energiaigényű területeken, mint a hús- és tejipar, a száraztészták, a pékáruk, a feldolgozóipari szereplők újratárgyalhassák az energiaszolgáltatójukkal a szerződésüket. Példaként a száraztésztát említette, aminek az esetében hiába csökken a világpiacon a két fő alapanyag, a tojás és a liszt ára, a magas energiaárak miatt ez a fogyasztói árakban nem tud érvényesülni.
Neubauer Katalin hozzátette:
Az ársapka nagy gátja az árcsökkenésnek például a cukornál. Ez nem hangzik túl észszerűen, hiszen a cukor fogyasztói ára igen alacsony. Ám emögött nagyon magas beszerzési ár van. Egyszerűen a piac nem talál a helyére, mert túlzott keresletet generál a mesterségesen nyomva tartott fogyasztói ár.
forrás: agroinform.hu
Kapcsolódó cikkek
Hosszú kajszibarack szezonra számíthatunk
2024. július 01. 15:30
Kiváló termésre, a tavalyi duplájára és hosszú szezonra is számíthatnak idén a kajszibarack termesztők - közölte közösségi oldalán az agrárminiszter. Nagy István kiemelte, a kajszibarack, mint kultúrnövény, nemcsak gazdasági szempontból fontos, hanem táplálkozástani értékei és gazdasági potenciálja miatt is kiemelt figyelmet érdemel.
Disznólkodás Abádszalókon
2023. március 28. 10:09
Bányavölgyi Donáta ezúttal Abádszalókon, a XV. Tiszator Böllérfesztiválon járt az AgroTime stábjával, hogy mélyebben is megismerje a hagyományos magyar disznótort, a vele járó összetéveszthetetlen miliőt, és megkóstolja hamisítatlan tömény hungarikumunkat, amiből aztán több mint kóstolás lett… De hát az igazi disznóvágás már csak pálinkával jár.
