Néhány hónapon belül egyes élelmiszerek ára csökkenni fog

Éder Tamás, a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének elnöke szerint az élelmiszer-infláció a csúcsra ért, így néhány hónapon belül egyes élelmiszerek ára csökkenni fog, vagy legalábbis kisebb mértékű növekedésre lehet majd számítani.

 

A jelenlegi legjobb tudomásunk szerint azt állíthatjuk, hogy néhány hónapon belül egyes élelmiszerek ára valószínűleg csökkenni fog, de az szinte biztos, hogy az élelmiszer-infláció mértéke január-februárban platózik– fogalmazott február utolsó napján, hozzátéve: "hacsak valami újdonság nem történik a piacon".

 

Normalizálódni látszanak a gabonapiacok

Éder Tamás elmondta, az árcsökkenésnek az az oka, hogy mára normalizálódni látszanak a gabonapiacok, mindenki az új termést várja, ami ha "normális" lesz az északi féltekén, akkor az a gabonák árára mindenképp "csitítólag hathat". Ez azért fontos, mert az élelmiszerek ára összefügg a gabonák árával (alapanyag, pékáru, takarmány).

 

Ehhez hozzájön, hogy az energiahordozók jelenleg egy picit kedvezőbb ár mellett kerül be a termékpálya több szereplőjének a termelésébe, mint mondjuk október-decemberben- mondta, majd a tejtermékekről is beszélt:

 

Az árnövekedés különböző időszakokban és különböző termékekre nézve eltérően jelentkezett, ugyanígy a platózás utáni csökkenés is valószínűleg nem egyszerre fog végbemenni. Tény, hogy a tejtermékpiacon az árcsökkenés első jelei megjelentek. Voltak is bejelentések egyes kiskereskedelmi láncok részéről. A tejhiányos piac lassan oldódni látszik.

 

Viszont Éder Tamás szerint azt is figyelembe kell venni, hogy egyelőre nem igazán csökkentek az egyéb költségek - például továbbra is fennáll a munkabérek emelkedése.  A magas árakra a fogyasztók is reagálnak: 10 százalékkal volt alacsonyabb a decemberi kiskereskedelmi forgalom az egy évvel korábbinál, a csökkenő kereslet pedig visszafogja az árakat.

 

A Kereskedelmi Szövetség szerint az energiaár és az ársapka az árcsökkenés gátja

Már az üzletekben is elkezdtek csökkenni az élelmiszerárak – mondta Neubauer Katalin, a Magyar Nemzeti Kereskedelmi Szövetség főtitkára, hozzátéve, hogy még túl magas az energiaár aránya a kisebb feldolgozóipari beszállítók önköltségében ahhoz, hogy ez a folyamat felgyorsuljon.

 

A főtitkár arról számolt be, hogy az élelmiszerek ára már elkezdett csökkenni, - különösen igaz ez a tejtermékekre - mivel számos nagy feldolgozó kedvezményes árat ad a kereskedőknek. Viszont a kiskereskedők hiába csökkentenének még árat, olyan nagy az energiaár aránya más, kisebb beszállítók, feldolgozóipari szereplők költségeiben, hogy náluk nem tudnak kedvezményeket elérni. A főtitkár szerint, mivel az energiaárak jellemzően hosszútávra fixáltak, lassú folyamatra kell készülni.