Nem vagyunk önellátóak

Ami a burgonyát illeti, Magyarország már hosszú ideje nem önellátó. Sokkal nagyobb a kereslet belőle, mint amennyit a hazai földeken meg tudunk termelni. Ezt Kulich Éva, az Országos Burgonya Szövetség sajtóreferense mondta el korábban. Már augusztusban látszott, hogy az idei aszályos szezon miatt hiány várható belőle.

 

A Szövetség figyelmeztet, hogy januárban még van esély, ezt követően viszont nem valószínű, hogy kapunk majd magyar krumplit az üzletekben. Hozzátették, hogy a gond nem lokális, több EU-s országban probléma volt a betakarítással. Tavalyhoz képest átlagban 10 százalékkal kevesebbet sikerült termelni idén. A hiányt csak tetőzi, hogy a hazai termelők amúgy sincsenek túl sokan, évek óta csökken a burgonya vetésterülete, valamint a termelők számra. Kulich Éva elmondta, hogy a termelőknek nehézséget okoz, hogy az ársapka az összes étkezési burgonyára vonatkozik.

 

Krumpliból rengeteg fajta van, hiszen létezik sárga, piros, főzni- és sütnivaló, saláta, illetve parázsburgonya egyaránt. Emellett a kiszerelésük sem azonos, hiszen vannak kisebb és nagyobb csomagok, amikből egyes boltok szintén korlátozást vezettek be. A lisztre vagy éppen a tejre vonatkozó ársapka esetén teljesen egyértelmű volt, hogy melyikre érvényes az árstop, a burgonya kapcsán azonban mindegyik árát maximalizálták.

 

Hiábavaló az ársapka?

A hatósági ár szinte semmit nem ér a jelenlegi infláció mellett. Hiába jelentette be Gulyás Gergely november elején az új árstopot a tojásra és a krumplira, az üzleteknek nem hagytak elegendő időt a felkészülésre. Novembertől tehát szeptember 30-ai szinten rögzítették az árakat, viszont a jelenlegi áremelkedések mellett ez nem jelent hosszú távú megoldást.

 

A KSH októberi adataiból kiderült, hogy a krumpli ára egy év alatt több mint 45 százalékot emelkedett, a hatósági ár pedig szinte mit sem jelent, hiszen a burgonya így alig 8-10 százalékkal lett olcsóbb. Az árstopot amúgy is nehezen lehet érzékelni, ugyanis minden bolt más kiszerelésben árulja ezt a terméket, így az árak között sok esetben nagy eltérések vannak.

 

Mi az oka a magas árnak?

A burgonyatermesztés egy igen energiaigényes folyamat, hiszen már a talaj előkészítését is géppel végzik. Emellett szükség van megfelelő növényvédő szerek és műtrágya alkalmazására. A munkát azonban nehezíti, hogy utóbbiból szintén hiány van a piacon. Ha mégis sikerül beszerezni, akkor jön még az öntözés, a betakarítás, a válogatás, valamint a burgonya megtisztítása. A magyar krumpli majdnem egésze mosott állapotban kerül az üzletek polcaira. Ezt szintén gépekkel végzik, hiszen ipari mennyiségről van szó. - írta meg a 444.hu.

 

Az árra hatással van továbbá a csomagolás és a logisztika, viszont a szállítás egyetlen esetben sem olcsó mulatság, hiszen a benzin és a gázolaj sem túl kedvező. A boltokban kapható burgonya nagy része szeptemberben kerül betakarításra, így a minőségromlás elkerülése érdekében megfelelő hőmérsékletet szükséges biztosítani. Ehhez azonban klimatizált tárolókat kell fenntartani, amit nem minden gazdálkodó tud megengedni magának.

 

A jelenlegi helyzet senkinek sem éri meg

A burgonya árának maximalizálása miatt az üzletláncok nem vihetik feljebb az árakat, a termelők viszont nem éri meg olcsóbban adni a krumplit. Az ő költségeik folyamatosan emelkednek, nem beszélve arról, hogy már most gondolniuk kell a következő szezonra. Novemberben kellene ugyanis beszerezni a következő ültetési időszakra való alapanyagot.

 

Kulich kifejtette, hogy amíg van kereslet a krumplira, addig az importőrök biztosan be fogják hozni a kellő mennyiséget. Ez azt jelenti, hogy bár magyar burgonyára nem kell számítani jövő év elején, importban nem lesz hiány. Számolni kell viszont azzal, hogy a külföldi változat közel sem olyan minőségű, mint a hazai, így az import sem a fogyasztóknak, sem pedig az üzleteknek nem éri meg.

 

forrás: agroinform.hu