Mindenkinek meg kellene tapasztalnia a kecsketej jótékony hatásait
2024. szeptember 03. 15:25
A kecsketej számos problémára gyógyír lehet.
A kecske tejének összetétele a tehénénél sokkal egészségesebb, könnyebben emészthető, és a laktózérzékenyek nagy része is fogyaszthatja. Ráadásul a kecske tartása sokkal egyszerűbb és fenntarthatóbb, mint a szarvasmarháé.
A kecske tejének összetétele a tehénénél sokkal egészségesebb – fotó: Shutterstock
Miért egészségesebb a kecsketej, mint a tehéntej?
Konyári Adrienn dietetikus véleménye szerint a kecsketej zsírsavtartalma ugyan magasabb, mint a tehéntejé, ám ezek a zsírok sokkal könnyebben emészthetőek, nem terhelik meg a szervezetet, és még az anyagcserét is fokozzák.
• A kecsketej hipoallergén, mert kisebb mennyiségben tartalmazza az allergén alfa-kazeint, mint a tehéntej.
• A kecsketejnek magas az A-vitamin-tartalma, ezáltal támogatja a szervezet védekezőrendszerét, csökkenti a fertőzésekre való hajlamot, valamint a vesekőképződés kockázatát. Magas kalcium- és D-vitamin-tartalmának köszönhetően hatékony lehet csontritkulás esetén is. Ez az összetétel azért előnyös, mert a D-vitamin biztosítja a kalcium megfelelő felszívódását a szervezetben. Továbbá jelentős mennyiségű cink, szelén és foszfor is van benne, illetve a B1-, a B2-, a B5-vitamin- és a niacintartalma (B3-vitamin) is magas.
• Jótékony hatással van az emésztésre, ugyanis a benne lévő oligoszacharidok kiváló prebiotikumok.
• A kecsketej rendszeres (heti háromszori) fogyasztása segíti a vashiányos vérszegénységben szenvedők gyógyulását, mivel fokozza a vas felszívódását, ezáltal a hemoglobin előállítását.
kecskesajt - mindmegette.hu
• Egyes kutatások és számos tapasztalat szerint még allergia ellen is véd, és hatékony lehet felső légúti megbetegedések esetén.
• Az említett vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően a kecsketej rendszeres fogyasztása segít enyhíteni az idegrendszeri és a migrénes panaszokat is, külsőleg pedig nyugtatóan hat az ekcémás bőrbetegségekre.
A hőkezelés rendszerint csökkenti a nyersanyagok vitamintartalmát, azonban a kecsketejből készült ételek általában nincsenek magas, illetve hosszú hőhatásnak kitéve, így a kecskesajt, a kecsketúró és más termékek tartalmazzák a vitaminok és ásványi anyagok jelentős részét.
A kecsketej fogyókúra során is fogyasztható, mert a benne lévő zsírsav kedvező összetételének köszönhetően könnyebben emészthető. A lágy kecskesajtok pedig kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a keményebbek.
Kecsketej a szépségápolásban
A poltok polcain számos kecsketejes szappant, tusfürdőt, sampont, arc- és kézkrémet, testápolót találunk. A kecsketejes kozmetikumoknak rendkívül sok pozitív hatása van.
Táplálják, hidratálják, nyugtatják és regenerálják a bőrt, megelőzik a kiszáradását, beállítják a bőr optimális PH-ját. Számos vitamint, nyomelemet és ásványi anyagot tartalmaznak. Kiválóan gyógyítják a száraz, ekcémás bőrt is. Esszenciális, öregedésgátló koenzim-Q10 molekulát tartalmaznak, amely segít a káros szabad gyökök megkötésében, és lassítja az öregedési folyamatokat. A krémek gyorsan felszívódnak, és az illatuk is kellemes.
Forrás: greendex.hu
Kapcsolódó cikkek
Külföldön feleannyiért lehet eladni a tokajit, mint itthon
2023. július 05. 16:13
A borok értékesítési ára 6 százalékkal emelkedett egy év alatt.
Az AKI PÁIR adatai szerint a belföldön termelt és belföldön értékesített földrajzi jelzés nélküli, valamint az oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borok értékesítési ára 6 százalékkal 27 ezer Ft/hl-re emelkedett 2023. január–május között az előző év azonos időszakához képest. Az oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borok közül a fehérborok feldolgozói értékesítési ára 16 százalékkal 25,6 ezer Ft/hl-re növekedett, míg a vörös- és rozéboroké nem változott számottevően (28,2 ezer Ft/hl) – derül ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) jelentéséből.
Jelentősen nőtt hazánk agrár-külkereskedelme tavaly
2024. március 07. 17:03
Tavaly az agrárexport értéke elérte a 13,4 milliárd eurót, ezzel 3,5 milliárd euróval többet értékesített hazánk a külpiacokon, mint amennyit importált. Az agrárium adta a teljes nemzetgazdaság külkereskedelmi többlet 38 százalékát. A hazai agrárszektor túlmutat az alapanyaggyártáson, az export 74 százaléka feldolgozott termékekből állt az elmúlt évben.
