OMÉK: Kamilla teába, kolbászba
2023. október 26. 15:57
Az idei OMÉK bővelkedik felfedezni valókban a gasztronómia és az egészséges életmód területén is. Az a szerencsés, ha ez a kettő találkozik is.
A gyógynövények erejében sokan hisznek, ezért nagy volt a forgalom a Gyógynövény Szövetség standján, ahol rengeteg információ „gyűjthető be” a különféle gyógynövények hatásairól.
A szövetség egyrészt a termelők érdekeit képviseli, de nagyon fontos feladatuknak tekintik a gyógynövények népszerűsítését, a korrekt, pontos információk átadását.
EZÉRT EGY HASZNOS KIADVÁNNYAL IS KÉSZÜLTEK, "A BIZTOS GYÓGYNÖVÉNYTEA-FOGYASZTÁS" CÍMMEL, AMELY MINDEN TÉVHITET ELOSZLAT A GYÓGYTEÁKKAL KAPCSOLATOSAN.
Mint mondták, sok téves információ is kering a teafogyasztással kapcsolatosan, ezt szeretnék helyére tenni. Az érdeklődők például kamillatea kóstolócsomaggal is távozhattak a standról.
A kamilla egyébként nem csak teaként fogyasztható, találkoztunk kamillás kolbásszal és kenőmájassal is a Juh- és Kecske Terméktanács és Szakmaközi Szervezet standján. "Ízletes és fenntartható" a szlogenje a szövetkezetünknek, amelyben a tagok juh- és báránytermékeket állítanak elő. Pár éve a kecskét is bevontuk a körbe - mondja Kukovics Sándor ügyvezető igazgató. Kezdetben sajtot és tejtermékeket állítottak elő, ami most kiegészült húskészítményekkel is.
LEGUTÓBBI FEJLESZTÉSÜK A KECSKETEJPOROS PÁRIZSI, VIRSLI ÉS KENŐMÁJAS, ÉS A KECSKEHÚSOS KOLBÁSZ, AMIRE AZ ÍNYENCEK BIZONYÁRA FELFIGYELNEK. A BÁRÁNYOK ÉS A KECSKÉK HÚSA MÁR KIKERÜLT A KÖZTUDATBÓL ÉS A CSALÁDI KONYHÁKBÓL, EZÉRT CÉLJUK, HOGY FELHÍVJÁK RÁ A FOGYASZTÓK FIGYELMÉT, HISZEN IGEN EGÉSZSÉGESEK.
Ezért évente kétszer bárányhúsos napokat tartanak olyan éttermekben, amelyek nyitottak az ezekből az alapanyagokból készült fogásokra. Egy Európai Uniós program keretében szakácskönyvet is készítettek, amelynek érdekessége, hogy a receptek végén található QR-kód egy kisfilmre irányítja az olvasót, ahol meg is lehet nézni, hogyan kell elkészíteni a könyvben szereplő recepteket.
Forrás: magyarmezogazdasag.hu
Kapcsolódó cikkek
Változott a szabályozás: már csak így lehet földet örökölni Magyarországon
2023. február 22. 10:48
Változott januártól a földterületek öröklésének szabályozása: míg korábban egy földterület osztatlan közös tulajdonként átszállhatott az örökösökre, idéntől ez már legfeljebb csak átmenetileg lehetséges. Az örökösöknek 2023. január 1-jétől ugyanis dönteniük kell arról, hogy mi legyen a földterület sorsa: megegyezhetnek, hogy kié legyen, értékesíthetik, esetleg felajánlhatják az államnak. A Magyar Országos Közjegyzői Kamara (MOKK) arra hívja fel a figyelmet, hogy az örökösöknek valahogyan dönteniük kell, mert ha öt éven belül sem tudnak megegyezni, akkor az állam kényszerértékesíti a földterületet. Mindez megelőzhető, ha a földtulajdonos végintézkedésben előre elrendezi hagyatékát, és a földjét egy leszármazójának szánja, míg vagyonának más részeit másoknak.
Farkas Sándor: a négyesfogathajtás újra hazatért
2024. szeptember 09. 15:42
Az eredményhirdetéssel egybekötött záróünnepséggel vasárnap délután befejeződött a jubileumok négyesfogathajtó-világbajnoksága, mellyel az ötven évvel ezelőtti első magyar vb-aranyat, a negyven évvel ezelőtt teljes magyar sikerrel zárult, ugyancsak szilvásváradi vb-t és a húsz évvel ezelőtti legutóbbi magyar vb-aranyat ünnepelte meg a százéves Magyar Lovassport Szövetség.
