OMÉK: Kamilla teába, kolbászba
2023. október 26. 15:57
Az idei OMÉK bővelkedik felfedezni valókban a gasztronómia és az egészséges életmód területén is. Az a szerencsés, ha ez a kettő találkozik is.
A gyógynövények erejében sokan hisznek, ezért nagy volt a forgalom a Gyógynövény Szövetség standján, ahol rengeteg információ „gyűjthető be” a különféle gyógynövények hatásairól.
A szövetség egyrészt a termelők érdekeit képviseli, de nagyon fontos feladatuknak tekintik a gyógynövények népszerűsítését, a korrekt, pontos információk átadását.
EZÉRT EGY HASZNOS KIADVÁNNYAL IS KÉSZÜLTEK, "A BIZTOS GYÓGYNÖVÉNYTEA-FOGYASZTÁS" CÍMMEL, AMELY MINDEN TÉVHITET ELOSZLAT A GYÓGYTEÁKKAL KAPCSOLATOSAN.
Mint mondták, sok téves információ is kering a teafogyasztással kapcsolatosan, ezt szeretnék helyére tenni. Az érdeklődők például kamillatea kóstolócsomaggal is távozhattak a standról.
A kamilla egyébként nem csak teaként fogyasztható, találkoztunk kamillás kolbásszal és kenőmájassal is a Juh- és Kecske Terméktanács és Szakmaközi Szervezet standján. "Ízletes és fenntartható" a szlogenje a szövetkezetünknek, amelyben a tagok juh- és báránytermékeket állítanak elő. Pár éve a kecskét is bevontuk a körbe - mondja Kukovics Sándor ügyvezető igazgató. Kezdetben sajtot és tejtermékeket állítottak elő, ami most kiegészült húskészítményekkel is.
LEGUTÓBBI FEJLESZTÉSÜK A KECSKETEJPOROS PÁRIZSI, VIRSLI ÉS KENŐMÁJAS, ÉS A KECSKEHÚSOS KOLBÁSZ, AMIRE AZ ÍNYENCEK BIZONYÁRA FELFIGYELNEK. A BÁRÁNYOK ÉS A KECSKÉK HÚSA MÁR KIKERÜLT A KÖZTUDATBÓL ÉS A CSALÁDI KONYHÁKBÓL, EZÉRT CÉLJUK, HOGY FELHÍVJÁK RÁ A FOGYASZTÓK FIGYELMÉT, HISZEN IGEN EGÉSZSÉGESEK.
Ezért évente kétszer bárányhúsos napokat tartanak olyan éttermekben, amelyek nyitottak az ezekből az alapanyagokból készült fogásokra. Egy Európai Uniós program keretében szakácskönyvet is készítettek, amelynek érdekessége, hogy a receptek végén található QR-kód egy kisfilmre irányítja az olvasót, ahol meg is lehet nézni, hogyan kell elkészíteni a könyvben szereplő recepteket.
Forrás: magyarmezogazdasag.hu
Kapcsolódó cikkek
Mindent tudni fog a hatóság a földterületekről – területi monitoring rendszer (TMR) a gyakorlatban
2023. április 04. 14:25
Nézd meg, hogyan fogja a műholdas rendszer felismerni, hogy a táblán repce van vagy valami egészen más.
Gulyás Levente, a Magyar Államkincstár Közvetlen Támogatások Főosztályának főosztályvezetője a PREGA-n részletesen bemutatta, hogy a gyakorlatban hogyan fog működni a területi monitoring rendszer (TMR). Mint mondta, a földterület használatáról fontos megtudni azt, ami a támogatások odaítéléshez szükséges. A következő időszakban ez az ellenőrzési rendszer kiegészül egy területi monitoring rendszer bevezetésével. Az összes olyan mezőgazdasági és vidékfejlesztési támogatás ellenőrzésére kiterjed majd a vizsgálat, amely a területhasználattal kapcsolatos, a parcellák állapotán múlik, hogy kifizetünk-e bizonyos támogatásokat.
Tovább fejlődik a lovasoktatás
2024. július 09. 15:25
A magyar lovasoktatás megújítását és a lovas sportok fejlődését is szolgálja, hogy a Kecskeméti Hírős Lovarda üzemeltetését a Magyar Testnevelési és Sporttudományi Egyetem veszi át – jelentette ki Nagy István agrárminiszter.
