Új biocímke Németországban
2023. április 25. 09:07
Arany, ezüst, bronz – a közétkeztetés és az éttermek biorészlegének új logója azt mutatja, hogy a vásárolt áruk mekkora része származik környezetbarát mezőgazdaságból. E célból új oktatási és ellenőrzési rendszert kell még létrehozni.
Az étkezdékben és éttermekben hamarosan új logóval azonosíthatják majd a bioételeket. Erről nyújtott be rendelet tervezetet Cem Özdemir Németország mezőgazdasági és élelmezési minisztere. A szabályozás célja az is, hogy a menzákon vagy éttermekben fogyasztók jobban meg tudják különböztetni mely egyes ételek, illetve az összetevők vesznek részt a biotanúsításban.
Özdemir elmondta, hogy a napi 17 millió vendéget fogadó közétkeztetési intézményekben óriási lehetőségek rejlenek abban, hogy egészséges, tápláló és fenntartható ételeket biztosítsanak kicsiknek és nagyoknak.
Az új logóval a beszállítók önként, egyszerűen és ellenőrizhetően címkézhetik a bioadagot. A tervek szerint az arany szintek 90-100 százalékban biotermékek, az ezüst 50-89 százalék, a bronz pedig 20-49 százalékos arányban szerepel – minden esetben a össz áruvásárlás pénzbeli értéke alapján mérve.
Összességében a szövetségi kormány erősen az ökológiai gazdálkodás növekedésre törekszik. A céljuk, hogy 2030-ra a szántóföldek 30 százalékán biotermesztés legyen. A legfrissebb, 2021-es adatok szerint ez a teljes mezőgazdasági terület 10,9 százaléka volt a 2020 végi 10,3 százalék után. Jelenleg Németországban az összes gazdaság csupán 14 százaléka biogazdálkodású.
Forrás: Frankfurter Allgemeine Zeitung
Kapcsolódó cikkek
Ismét elindult a drágulás. Így emelkednek az árak
2024. június 10. 14:41
Néhány élelmiszer viszont olcsóbb, mint egy éve.
2024. májusban a fogyasztói árak átlagosan 4,0 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbiakat – jelentette hétfőn a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).
Gazdaságátadás: az állatokat akkor is el kell látni, ha családi tragédia történt
2023. október 20. 17:41
Az első gazdasszonyokról szóló konferencián jártunk.
A MAGOSZ első "Gazdaasszony az agráriumban" című konferenciáján gazdálkodók beszélgettek a nők szerepéről az agráriumban az OMÉK-on. A kerekasztal-beszélgetés során elhangzott, hogy a 15-20 évvel ezelőtti időszakhoz képest olyan mértékű az innováció és az adminisztrációs rendszer változása, hogy ma már nagyon szerteágazó, amihez egy gazdálkodónak, legyen nő vagy férfi, értenie kell (finanszírozás, projektmenedzsment, piacelemzés, agrotechnológia, értékesítés).
