Új biocímke Németországban
2023. április 25. 09:07
Arany, ezüst, bronz – a közétkeztetés és az éttermek biorészlegének új logója azt mutatja, hogy a vásárolt áruk mekkora része származik környezetbarát mezőgazdaságból. E célból új oktatási és ellenőrzési rendszert kell még létrehozni.
Az étkezdékben és éttermekben hamarosan új logóval azonosíthatják majd a bioételeket. Erről nyújtott be rendelet tervezetet Cem Özdemir Németország mezőgazdasági és élelmezési minisztere. A szabályozás célja az is, hogy a menzákon vagy éttermekben fogyasztók jobban meg tudják különböztetni mely egyes ételek, illetve az összetevők vesznek részt a biotanúsításban.
Özdemir elmondta, hogy a napi 17 millió vendéget fogadó közétkeztetési intézményekben óriási lehetőségek rejlenek abban, hogy egészséges, tápláló és fenntartható ételeket biztosítsanak kicsiknek és nagyoknak.
Az új logóval a beszállítók önként, egyszerűen és ellenőrizhetően címkézhetik a bioadagot. A tervek szerint az arany szintek 90-100 százalékban biotermékek, az ezüst 50-89 százalék, a bronz pedig 20-49 százalékos arányban szerepel – minden esetben a össz áruvásárlás pénzbeli értéke alapján mérve.
Összességében a szövetségi kormány erősen az ökológiai gazdálkodás növekedésre törekszik. A céljuk, hogy 2030-ra a szántóföldek 30 százalékán biotermesztés legyen. A legfrissebb, 2021-es adatok szerint ez a teljes mezőgazdasági terület 10,9 százaléka volt a 2020 végi 10,3 százalék után. Jelenleg Németországban az összes gazdaság csupán 14 százaléka biogazdálkodású.
Forrás: Frankfurter Allgemeine Zeitung
Kapcsolódó cikkek
Márciusban vesd el a kaprot! Nem csak finom, a kertedben is sokat segít!
2023. március 24. 12:38
A kapor nem csak az ételeinket fűszerezi meg, de kiváló rovarűző is.
Márciusban jön el a kapor vetésének ideje. Nem árt hát résen lenni, és gondoskodni róla, hogy elegendő kapor teremjen a kertünkben, hiszen nagy bajban leszünk majd a kovászos uborka vagy a tök szezonban.
Ráadásul a kapor nem csak finom és egészséges, de még a rovarok egy részét is képes távol tartani tőlünk a kertünkben.
Akiknek a torkán már nem lehet lenyomni, hogy mindent tűrni kell – mit művel a Z generáció a munkahelyeken?
2023. február 08. 12:24
Nem munkakerülő a Z generáció, csak úgy érzi, hangot adhat a vágyainak, és ezzel felkavarhatja az állóvizet a munkahelyeken. Nincs két egyforma fiatal, de a mostani pályakezdők preferenciái és lehetőségei is teljesen mások, mint az előző nemzedékeknek. Ez azonban nem egyenlő azzal, hogy lusták lennének, vagy ne szeretnének dolgozni.
Szervezkedésbe kezdett az amerikai Z generáció (az 1990-es éve közepe és a 2010-es évek eleje között születetetteket sorolják ide) a munkahelyeken, hogy szembeszálljon a munkavállalókat kizsigerelő vezetéssel – írta nemrég az Insider. A lap hosszú cikket szentelt annak, hogy bemutassa: a hiedelmekkel ellentétben a Z generáció tagjai nem lusták, csupán nem hajlandók elfogadni azt a mérgező munkahelyi környezetet, amelyet a megelőző generációk tagjai teremtettek.
