A világ egyik legdrágább fűszere már Európában is termeszthető
2023. május 15. 12:03
Dánia saját vanília termesztésébe kezdett.
Mint ismeretes, a vanília a sáfrány után a világ második legdrágább fűszere, amelyet az európai országok eddig kizárólag importból szereztek be. Az üvegházi termesztés fejlődése azonban lehetővé tette ennek a trópusi növénynek földrészünkön történő előállítását is. Elsőként egy dániai termesztő vállalkozás, a Dansk Vanilje vágott bele a termesztésbe, amelyhez szigorúan szabályozott atmoszférát és precíz megvilágítást kell alkalmazni – írja a freshplaza.de.
A vanília termesztése azonban kényes és bonyolult feladat, nem elég hozzá csupán a trópusi hőmérsékletet biztosítani, több apró körülményre is oda kell figyelni.
Amint Ann Sofie Forsling, a vállalat alapítója elmagyarázta, egy levélzöldség üvegházi termesztésébe bárki belekezdhet, és néhány hónap elteltével már viheti a piacra a kész termékeket, de még a leggondosabb ápolás mellett is három évbe telhet, amíg egy vanília növény virágozni, és – a virágzás után mintegy tíz hónappal – teremni kezd. Az orchideafélék családjába tartozó vanília egy liánnövény, amelynek ágai fákra vagy más támaszokra (a dánok tervei szerint műanyag oszlopokra) kapaszkodva akár 30 méter távolságra is kúszhatnak. Speciális odafigyelést igényel a száraz, illetve hidegebb időszakok váltakoztatása, valamint a csúcs- és oldalmegvilágítás beállítása.
A dán csoport mindemellett bízik a abban, hogy a termesztést fokozatosan sikerül elsajátítania, mivel az országban nagy mennyiségű vaníliát forgalmaznak, és az elérhető ár is nagyon vonzó, mivel egy-egy nagyobb hüvely ára 120-150 korona, azaz 16-20 euró körül mozog.
forrás: agroinform.hu
Kapcsolódó cikkek
Forradalmi megoldás: nanobuborékkal kezelhető a salátagyökerek gombás fertőzése
2024. április 18. 14:14
Az eljárás a hozamot is növeli.
A Proefstation, vezető belga mezőgazdasági kutatóközpont munkatársai 2023-ban egy tanulmányt adtak közre a zöldségnövények gyökereit óriási mértékben károsító anaerób penészgomba (Phytophthora cryptogea) fertőzések visszaszorítási lehetőségeiről, és "Moleaer" néven kidolgoztak egy eljárást az ilyen fertőzések ellen.
Nőtt a rozé borok népszerűsége a hazai fogyasztóknál
2024. december 06. 19:45
A rozé borok egyedülálló módon ötvözik a kékszőlő gazdag zamatvilágát a fehérborok frissességével és üdeségével, piacilag pedig keresett szegmensét jelentik a magyar boroknak – hangsúlyozta Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára a XXV. Jubileumi Miklós-napi, mai rozé borversenyen.
