A világ egyik legdrágább fűszere már Európában is termeszthető
2023. május 15. 12:03
Dánia saját vanília termesztésébe kezdett.
Mint ismeretes, a vanília a sáfrány után a világ második legdrágább fűszere, amelyet az európai országok eddig kizárólag importból szereztek be. Az üvegházi termesztés fejlődése azonban lehetővé tette ennek a trópusi növénynek földrészünkön történő előállítását is. Elsőként egy dániai termesztő vállalkozás, a Dansk Vanilje vágott bele a termesztésbe, amelyhez szigorúan szabályozott atmoszférát és precíz megvilágítást kell alkalmazni – írja a freshplaza.de.
A vanília termesztése azonban kényes és bonyolult feladat, nem elég hozzá csupán a trópusi hőmérsékletet biztosítani, több apró körülményre is oda kell figyelni.
Amint Ann Sofie Forsling, a vállalat alapítója elmagyarázta, egy levélzöldség üvegházi termesztésébe bárki belekezdhet, és néhány hónap elteltével már viheti a piacra a kész termékeket, de még a leggondosabb ápolás mellett is három évbe telhet, amíg egy vanília növény virágozni, és – a virágzás után mintegy tíz hónappal – teremni kezd. Az orchideafélék családjába tartozó vanília egy liánnövény, amelynek ágai fákra vagy más támaszokra (a dánok tervei szerint műanyag oszlopokra) kapaszkodva akár 30 méter távolságra is kúszhatnak. Speciális odafigyelést igényel a száraz, illetve hidegebb időszakok váltakoztatása, valamint a csúcs- és oldalmegvilágítás beállítása.
A dán csoport mindemellett bízik a abban, hogy a termesztést fokozatosan sikerül elsajátítania, mivel az országban nagy mennyiségű vaníliát forgalmaznak, és az elérhető ár is nagyon vonzó, mivel egy-egy nagyobb hüvely ára 120-150 korona, azaz 16-20 euró körül mozog.
forrás: agroinform.hu
Kapcsolódó cikkek
Luxuscikk lett a hal
2023. október 06. 14:18
Már megkezdődött a roham a karácsonyi filézett halért. Aki nem rendel időben, már nem tudja közvetlen karácsony előtt hazavinni a tisztított halat. A kényelemért mélyen a zsebünkbe kell nyúlni, az élőhal 10 százalékkal drágult: ha tisztítva, filézve kérjük, 2600 forint kilója. Három év alatt duplájára drágult a hal.
Ünnepi hal: lesz-e idén áremelés?
2024. december 16. 18:31
Kiváló minőségű hazai halak közül válogathatnak a fogyasztók.
A karácsonyi halkínálatot és a hazai haltermelés eredményeit mutatták be az Agrárminisztérium, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL), az Agrármarketing Centrum (AMC) és a METRO Magyarország együttműködésével december 13.-án megrendezett sajtótájékoztatón, Budaörsön.
