Ugyancsak az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a 2023. 40. héten a vágósertés termelői ára 884,45 Ft/kg hasított meleg súly, 4,8 százalékkal magasabb, mint egy éve, és nagyjából megegyezik az előző heti árral.

A hazai termelésből származó vágósertés (hasított meleg) termelői ára – Fotó: AKI

 

A KSH adatai szerint Magyarország élősertés-kivitele 11 százalékkal csökkent (16,3 ezer tonna) 2023 január-júliusában a 2022. január-júliusi mennyiséghez viszonyítva. Az élősertés-behozatal 9,8 százalékkal 42,4 ezer tonnára nőtt a megfigyelt időszakban. A nemzetközi piacon értékesített sertéshús mennyisége 11 százalékkal csökkent (81,6 ezer tonna), ugyanakkor értéke közel 15 százalékkal nőtt a megfigyelt időszakban. A sertéshúsimport volumene csaknem 11 százalékkal (81 ezer tonna) esett vissza, míg értéke 28 százalékkal volt több – írja jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI).

 

A vágósertés és sertéshús Európában

Az Európai Bizottság adatai szerint 2023. 40. hetén a vágósertés vágóhídi belépési ára Magyarországon 2,3459 EUR/kg hasított hideg súly, 14 százalékkal magasabb, mint 2022 azonos időszakában. Ugyanekkor az EU-s átlagára 2,2381 EUR/kg hasított hideg súly, 9,2 százalékkal magasabb, mint egy éve. A rendelkezésre álló adatok alapján az EU-ban Bulgáriában a a legmagasabb az ár: 2,6772 EUR/kg hasított hideg súly, a legolcsóbb pedig Dániában 1,9053 EUR/kg hasított hideg súly.

 

Az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unió 2023 január–júniusában 16 százalékkal kevesebb (2,19 millió tonna) friss, fagyasztott és feldolgozott sertéshúst értékesített a nemzetközi piacon, mint 2022 azonos időszakában. Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai átlagosan 6 százalékkal emelkedtek 2023 41. hetében az előző év azonos hetének átlagárához képest – áll az AKI elemzésben.

 

Hozzáteszik, hogy a németországi szerződéses ár 2,10, a West Fleisch felvásárlási ára 2,11, a Tönnies felvásárlási ára 2,10 euró/kilogramm hasított súly volt a megfigyelt héten. A Vion 2,25, a Danish Crown 1,67 és a Tican 1,70 euró/kilogramm hasított súly áron vásárolta a sertéseket a 41. héten. Tehát az árak enyhén csökkentek vagy stagnáltak.

 

A sertés árának alakulása a világpiacon

A sertés havi világpiaci árának alakulása – Fotó: AKI

 

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) elemzése szerint az USA sertéshústermelése közel 2 százalékkal csökkent 2023 harmadik negyedévében a 2022 július–szeptemberében előállított mennyiséghez képest. Az USDA szakértői szerint a hízósertés termelői ára 14 százalékkal maradt el az előző év azonos időszakáétól, miközben a belső fogyasztás 4 százalékkal mérséklődött, a sertéshús-értékesítés 2 százalékkal volt több a nemzetközi piacon a megfigyelt időszakban – foglalja össze az AKI.

 

Hozzáteszik, hogy az USA élősertés-importja 9 százalékkal növekedett, míg a sertéshús-behozatala 15 százalékkal csökkent a jelzett időszakban. Az USDA adatai szerint az USA sertéshústermelése 1 százalékkal nőtt 2023 január–augusztusában a 2022. január–augusztusi volumenhez képest. A vágások száma 2 százalékkal emelkedett, ugyanakkor a vágóhidakra kerülő sertések élősúlya 1 százalékkal mérséklődött a megfigyelt időszakban.

 

Az USDA adatai szerint az Egyesült Államokban a sertés ára 1,86 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2023 szeptemberében, ami 12 százalékos csökkenést jelentett az egy évvel korábbihoz képest – emelik ki.

 

Hangsúlyozzák, hogy Brazíliában a sertés ára (9,30 brazil reál/kilogramm hasított hideg súly) 1 százalékkal csökkent 2023 szeptemberében a 2022. szeptemberihez viszonyítva. A brazíliai sertés- és baromfitenyésztők szövetségének (ABPA) adatai szerint Brazília sertéshúskivitele 11,4 százalékkal 920,1 ezer tonnára nőtt 2023 első kilenc hónapjában a tavaly január–szeptemberi mennyiséghez képest. A sertéshúsexport fő célországai továbbra is Kína, Hongkong és a Fülöp-szigetek voltak.

 

forrás: agroinform.hu