Megizzasztja a vendéglátást az 50 forintos betétdíjas rendszer, hozott némi drágulást

2024. július 11. 17:56
Nem csak a kereskedelemben, a vendéglátásban is új fejezetet nyitott a betétdíjas italok kötelező visszaváltási rendszere. A sétányok, strandok büféiben, az éttermekben még alakul a gyakorlat, ezért sok a furcsa helyzet.
Megizzasztja a vendéglátást az 50 forintos betétdíjas rendszer, hozott némi drágulást
Még rengeteg kérdőjel övezi a vendéglátóiparban a betétdíjas italcsomagolások kötelező visszaváltási rendszerét, amit főként a vendégek, de a vállalkozások is nap mint nap érzékelnek.
 
Például sokan sérelmezik, hogy július elején megugrott a műanyag palackos és fémdobozos italok ára, de a kiszolgálással kapcsolatban is vegyes a kép a különböző fogyasztási helyeken. 
 
Olvasóink jelezték, hogy a nyaralási szezonban a vízparti büfékben, önkiszolgáló vagy utcai étkezdékben, fagyizókban elkérik az 50 forintot az italok csomagolásáért, és többen úgy érzik, hogy az új költség csak a fogyasztót terheli. Főként, ha a vendéglátós közli, hogy nem veszi vissza a kiürült dobozt, palackot, amely egyébként nem is kötelessége.
 
Olyan véleményt is hallottunk, hogy az egyes helyek árazása és a visszaváltási lehetőségek feltűnő különbségeket mutatnak, ezért félő, hogy a vendégeket hátrány éri, míg arra is van példa, hogy az italautomatából vásárolt üdítő egyik napról a másikra nem ötvennel, hanem 100-150 forinttal drágult.
 
Úgy tapasztaltuk, van olyan vendéglátóhely, ahol az alkalmazottnak egyelőre fogalma sincs az új szabályokról, miközben egyre gyakoribb látvány, hogy a strandolók kiürült sörösdobozokkal, PET-palackokkal felszerelkezve közlekednek a fürdőkben.
 
A visszaváltós rendszer bevezetésének kezdeti szakaszában szakember segítségével kerestük a válaszokat a vendéglátásban is megváltozott helyzetre. 
 
Nem kötelező, de ajánlott
A vendéglátó- és szállodaiparban nem kötelező alkalmazni az új DRS-rendszert, azaz a belföldön forgalomba hozott, kötelező visszaváltási díjas termékek EU-s szabvány szerinti rendszerét. Ám ahol a körülmények engedik, érdemes önkéntesen csatlakozni – mondta az Economxnak a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke. Kovács László rámutatott: az Európában több évtizede működő, hasonló rendszerek nyomán a hazai gyakorlat még csak most kezd kialakulni, és mint minden újdonságnál, hónapokig tart majd a kényelmetlen átmenet.
 
Szerinte teljes egészében addigra lesz egyértelmű a DRS működése, ha megközelítjük az uniós irányelv alapján kitűzött célt, azaz, Magyarországon 90 százalékos arányban visszaválthatók lesznek a PET-palackok, alumíniumdobozok és üveg italcsomagolások.
 
Őszre várjuk, hogy a rendszer a vendéglátásban többé-kevésbé már működjön, addig viszont szükség van a türelemre, és a vendégek, a cégek részéről is új szokásokra, szemléletre – fűzte hozzá az ipartestület elnöke. 
 
Az éttermes is mehet a boltba
A rendelet alapvetően előírja, hogy azt a palackot lehet visszaváltani, amiért kifizették az 50 forintos kötelező betétdíjat, és szerepel rajta a visszaváltási logó, vonalkód. 
 
A 0,1–3 literes csomagolások visszagyűjtése a 400 négyzetméter feletti élelmiszer-forgalmazóknál kötelezően kialakított REpontokon történhet, telepített visszaváltó automatákban, illetve a kisebb boltokban kézi visszaváltással. 
 
A mintegy 46 ezer vendéglátóhelynek nem írták elő, hogy telepítsenek ilyen gépeket és így REpontok legyenek, mint a boltok, viszont piaci előnyt jelenthet, ha mégis visszaváltási hellyé alakulnak. Ezt a koncesszióért felelős MOHU mobil visszaváltó automatával felszerelt járművekkel támogatja várhatóan szeptembertől, amennyiben a vendéglátós alkalmanként minimum 900 darab ép palackot át tud adni a begyűjtésnél.
 
Naponta legalább 50-100 palackot el kell adni, hogy a vállalkozás ne menjen tönkre, ami azt jelenti, hogy ha idővel minden üzlet csatlakozik a rendszerhez, az országszerte nagyon komoly szervezést igényel az elszállításban – mutatott rá Kovács László.
 
A szállodák, éttermek kérhetnek saját tömörítő automatát is a helyszínre, ám annak üzemeltetése is feltételekhez kötött, és például zajos, vannak költségei, állandó karbantartást igényel, a beltérben helyet foglal el.
 
Egyelőre a jellemzőbb megoldás az lehet, ha – hasonlóan a fogyasztókhoz – a vendéglátós nem várja meg, hogy felhalmozódjanak az üres, betétdíjas csomagolások, hanem azokat elhordja bármelyik visszaváltási pontra. 
 
Még sok a díjmentes palack
Kitért rá: a visszaváltós termékek miatti áremelés egyrészt még azért nem jelent meg mindenütt, mert sok olyan üzlet van, ahol jelentős készleteket tárolnak a nem betétdíjas termékekből. Többen ugyanis a szezonális igényeken túl idén hónapokra elegendő mennyiségeket vásároltak be előre, félve a rendszer indulásának nehézségeitől.
 
Átlagosan egy köbméternyi helyet igényel majd a visszaváltós autókkal elszállítható, minimum mennyiség tárolása, de van, ahol ez gondot jelent. Ezért várhatóan azokon a vendéglátóhelyeken alakulhat ki hamarabb a gyakorlat, ahol nincs, vagy nagyon kicsi a kiürült palackok szelektív elhelyezésére alkalmas terület – jelezte, példaként említve a belvárosi üzleteket vagy azokat a kisebb büféket, ahol minden négyzetcentiméter szükséges ahhoz, hogy kitermeljék a működést. 
 
Ez esetben marad a bolti visszaváltás, de az sem biztos, hogy a levásárlás mindenütt jutányos megoldást jelent, mivel a nagykereskedőknél jellemzően olcsóbban szerezhet alapanyagot a vállalkozás. De kialakulhatnak kedvező együttműködések, főként vidéken, ahol a helyi kisboltos örül a bevételnek, a vendéglátós pedig a gyors visszaváltási lehetőségnek – sorolta a piacon egy ideig még jellemző dilemmákat. 
 
Nem a vendéglátós haszna az 50 forint
Egy biztos: a vendégek által kifizetett, 50 forintos betétdíj nem jelent a vendéglátósnak talált pénzt, mivel ő az árubeszerzéskor ugyanúgy megfizeti a visszaváltható palackok, dobozok, üvegek költségét – szögezte le Kovács László.
 
A szabályok szerint a gyártó vagy importőr a csomagolás után a MOHU-nak teljesíti az 50 forintot, amely összeget a szálloda vagy étterem részére a forgalmazó számlázza ki, amit a szabályos visszaváltás után a MOHU-tól kapnak vissza.
 
Kiemelte: a betétdíjért tilos többet felszámolni 50 forintnál, ahol ez előfordul, ott szabálysértést követnek el.
 
Az azonban, hogy a fogyasztó becsapva érzi-e magát, mert távozáskor nem látja viszont a plusz összeget, világos szabályok mentén értékelhető. Alapvetően érdemes tudni, hogy teljesen legális a vendéglátós részéről, ha az értékesített palack árát utóbb a boltban szerzi vissza, és az is, ha pénzt kér a göngyölegért, de nem vállalja a visszaváltást. Nem lehet a palackokkal trükközni, mert a vonalkódos rendszer miatt minden egyes új termék útja lekövethető.
 
Ha felszolgálnak, nincs betétdíj
Az ipartestület elnöke úgy magyarázta, hogy azokban az éttermekben, ahol a helyben fogyasztás felszolgálással történik, illetve például a zártkörű rendezvényeken, esküvőkön ezután sem számolhatnak fel többletköltséget, hiszen nem jellemző, hogy távozáskor a vendég magával viszi az üres üvegeket. Ha ilyen helyen mégis kiszámlázzák a betétdíjakat, az visszaélésnek számít, ha nem adják át a csomagolást a vendég tulajdonába – hívta fel a figyelmet.
 
Abban az esetben viszont, ha a vonalkódos palack, doboz, üveg a kiszolgáláskor kikerül a szolgáltató kezéből, mert a hatókörén kívül történik a fogyasztás, ott el kell kérjék az 50 forintot is. Azt ugyanis a cég a beszerzéskor már megfizette, és a pulttól, ablaktól, büfékocsitól való távozás után a vendég döntésén múlik, hogy mit kezd a kiürült göngyöleggel – kidobja, visszaadja vagy magával viszi.
 
Ilyen tipikus eset az önkiszolgáló étterem a plázában, vagy az italautomata és az utcai, tóparti büfé, ahol a vendég hiába ül le a lángossal, dobozos sörrel a büfé elé, az szorosan már nem érinti a vállalkozás működését.
 
forrás: economx.hu

Kapcsolódó cikkek

Idén is lesz Gerecse 50, indul az online nevezés

2023. február 09. 14:16
A teljesítménytúrázók egyik legismertebb rendezvénye a Gerecse 50 idén is tavaszköszöntő megmérettetésre hívja a tapasztalt kilométergyűjtőket, az első teljesítménytúrájukra készülőket, az idősebbeket, a fiatalokat és a családdal érkező legfiatalabbakat április 15-én, szombaton.
 
A 41. Gerecse 50 teljesítménytúrára készül a Magyar Természetjáró Szövetség és az alapító Komárom-Esztergom Megyei Természetjáró Szövetség, hogy folytatva az évtizedes hagyományokat, az ország második legidősebb teljesítménytúrája az idei évre ismét megújuljon egy kicsit.

Ausztriai és rábaközi útvonalakat is összeköt az újonnan átadott kerékpárút

2024. május 28. 17:00
Átadták a Nagycenk-Kópháza-Harka kerékpárutat, amely csaknem 300 millió forintból valósult meg. A 7 kilométeres szakasz közel 8000 embert köt össze, és részben az egykori műszaki határzár nyomvonala mellett vezet.