Miért nincs biotermék a hazai piacokon?

2024. december 18. 21:08
A szakemberek nem találtak biotermékeket a piacokon.
Miért nincs biotermék a hazai piacokon?
Növényvédelmi szakmérnökök járták be Somogy három legnagyobb piacát: a siófoki vásárcsarnokot, a fonyódi piacot és a kaposvári Nagypiacot, és az ott dolgozókkal beszélgettek a biotermékekről. A három piac egyikén sem találtak biogazdálkodásból származó jegyzett, illetve hivatalos jellel ellátott bioterméket. Később kiderült, hogy országosan is igen kevés a piacokon megjelenő, eladásra szánt bioáru.
 
Tóth István kaposvári növényvédelmi szakmérnök, a növényorvosi kamara tagja elmondta, bár természetes igényünk, hogy szervezetünkbe minél kevesebb szintetikus, veszélyes szer kerüljön, még sincs bioáru a piacon; ennek oka a kereskedők, valamint a szakemberek elmondása szerint bonyolult és rendkívül összetett.
 
Egyes vélemények szerint a minősítő szervezetek részéről a termelők számára túlzottan szigorú technológiai előírások vannak a biotermesztést illetően. A termesztés fokozottan kézimunkaerő-igényes, ami napjainkban egyre fogyatkozik. A túlzottan magas piaci árak miatt a vásárlók többsége mellőzi a biotermékeket. Komposzttal vagy szerves trágyával nem lehet pótolni teljes mértékben a műtrágyák hatását, és a súlyos rovarkártétel vagy gombafertőzés, illetve a gyomosodás megakadályozására sem lehet hatékony növényvédő szereket alkalmazni – tette hozzá.
 
- A piaci árusok szerint a biotermékek döntő többsége nem piacos, vagyis nem elég szép – állapította meg Tóth István. – Ugyanis a vevő elsősorban „szemmel vásárol", s ha a terméken a legcsekélyebb elváltozás látható, rágásnyom, szívásnyom, kórokozó okozta legkisebb elszínesedő folt, nem teszi a terméket a kosarába.
 
Nagy valószínűséggel a biotermelés csak kisebb parcellákon, házikertekben, háztáji területeken végezhető, főleg saját fogyasztásra. Természetesen vannak nagyüzemek, melyek folytatnak zöldség-gyümölcs biotermesztést, de nagy mennyiségben történő termék-előállításban szerepük nem jelentős, fogalmazott. Fontos megállapítás az is, hogy ugyanazon növény termésátlaga biogazdálkodásban 50 százalékos a hagyományos, integrált termesztést alkalmazókkal összehasonlítva, mondta Tóth István.
 
Forrás: sonline.hu/agroinform.hu
 
Indexkép: Shutterstock

Kapcsolódó cikkek

Fókuszban az élelmiszerpazarlás

2024. november 14. 19:42
A Nébih "Maradék nélkül" programja is csatlakozik az idei Európai Hulladékcsökkentési Héthez, melynek középpontjában az élelmiszerpazarlás áll. A hivatal szakértői webináriummal, rendhagyó tanórákkal és játékkal egybekötött közösségi médiakampánnyal készülnek a tematikus hétre, hogy felhívják a figyelmet az élelmiszerpazarlás környezeti, gazdasági és társadalmi hatásaira, valamint a megelőzés fontosságára. A november 16. és 24. között zajló akció remek alkalom az országos háztartási élelmiszerhulladék-felméréshez való csatlakozásra is!
 

Ezeket a növényeket kevéssé termelik, pedig kiválóak az adottságaink

2024. december 13. 18:48
Ha valaki, akkor a Hevesen élő Kovács Imre ismeri a gyógy- és fűszernövénytermesztés csínját-bínját – hisz ezzel foglalkozik immár negyedszázada.