OMÉK: fogjunk neki és csináljuk!
2023. október 26. 15:44
Remek program volt és sok érdeklődőt vonzott az idei OMÉK-on Borbás Marcsi főzős műsora, előadása és gyakorlati palántázás-bemutatója.
Teltházas volt a stand, ahol Borbás Marcsi televíziós műsorvezető, blogger, számos szakácskönyv szerzője káposztás kelt gombócot és almás diós pitét készített, amit lépésről-lépésre követhettek az érdeklődők, sőt élvezettel meg is kóstolták a végeredményt.
A főzés öröme után előadáson beszélt a saját termesztésű zöldségek és gyümölcsök fontosságáról.
ÚGY VÉLI, HOGY A 21. SZÁZAD LEGFONTOSABB TÉMÁJA A KERTÉSZKEDÉS, ÉS AZ ÉLELMISZERTERMELÉS.
Ahhoz viszont, hogy jó élelmiszerünk legyen elengedhetetlen a jó talaj. A legveszélyesebb dolog a közeljövőre nézve, az, hogy nincs humusz a talajban. A 20. század gazdálkodásával sikerült elérni azt, hogy elhasználtuk és kimostuk a talajból a humuszt., pedig nélküle nem lesz egészséges az ember, mert a termények nem tartalmazzák a megfelelő mennyiségű fontos tápanyagokat, amitől működik az emberi szervezet. Csak kalória lesz benne, mutatott rá.
Foglalkozzunk a talajjal és a talajképzéssel. Mi magunk is tudunk ezért tenni, mindenki, akinek kertje van, vagy akár csak egy balkonja.
Fontos küldetésnek tartja a kertművelést, erről szól a négy évvel ezelőtt indított Kertem sorozat is. Sokféle új zöldség és gyümölcs termesztésével kísérletezik, amik helyébe léphetnek azoknak, amelyek már sajnos nem működnek a hazai termesztésben, például a málna és a ribizli. Helyette több új gyökérzöldség, vagy az általa elterjesztett széles zöldbab is sikerrel terjeszthető. Az idei siker egy ázsiai dinnyefajta, amit almadinnyének hívnak a Távol-keleten: ezt fel kell futtatni és alma méretű dinnyéket terem. Szerinte pillanatok alatt meg tudna honosodni nálunk.
Felhívta a figyelmet arra, hogy az élet alapja a növényvilág, azon múlik az állatok és az emberek élete is. Ezért én a növényekkel vagyok, mondta a hallgatóságának.
A legfontosabb üzenete a kertészettel kapcsolatosan, hogy fogjunk neki és csináljuk, mert e nélkül semmi nem lesz.
Mindent az alapoknál kell kezdeni, ezért az előadás után gyerekeknek mutatta meg, hogyan kell a magaságyásokban fűszernövényeket palántázni.
Forrás: magyarmezogazdasag.hu
Kapcsolódó cikkek
A bortermeléshez szükségesek az alacsony környezetterhelésű technológiák
2024. április 12. 15:57
Az agrártárca elkötelezett amellett, hogy hazánkban minél kisebb környezetterheléssel járjon a szőlőtermesztés és minél energiahatékonyabban állítsuk elő borainkat – jelentette ki Nagy István agrárminiszter a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet 100. évfordulója alkalmából szervezett találkozón, pénteken, Bresciában.
A fenntarthatóság az, amikor csak annyit veszünk el a természettől, amit az pótolni tud
2023. szeptember 26. 13:01
A fenntarthatóság az, amikor csak annyit veszünk el a természettől, amit az pótolni tud, vagy úgy élünk, hogy a jövő generációk szükségleteinek kielégítésére is legyen elegendő erőforrás – mondta Magyarország korábbi köztársasági elnöke, a Kék Bolygó Klímavédelmi Alapítvány alapítója és kuratóriumi elnöke kedden, a Kossuth rádió Jó reggelt, Magyarország! című műsorában.
