Szalmonellával szennyezett fűszerkeveréket hívtak vissza
2018. november 19. 08:00
Szalmonella szennyezettség miatt visszahívta a Mikado Pizza fűszerkeveréket a Lidl Magyarország Bt.
Az érintett termék azonosító adatai:
- A termék neve: Mikado Pizza fűszerkeverék
- Tételazonosító: L803101
- Minőségmegőrzési idő: 12.03.2020
- Kiszerelés: 20g
- Előállító: Szilasfood Kft.
A Lidl Magyarország Bt. felelős vállalkozóként értesítette a Nébih-et, és minden szükséges intézkedést megtett a vásárlók tájékoztatása céljából. Tájékoztatásuk szerint a terméket az üzletek visszaveszik.
A Salmonella baktérium súlyos, lázzal, hasmenéssel, hányással járó gyomor- és bélrendszeri megbetegedést okozhat. A sütés, főzés a baktériumot elpusztítja, ezért csak a nyersen felhasznált fűszer fogyasztása jelenthet egészségi kockázatot.
A Salmonella baktériumról a Nébih honlapján olvashatók bővebb információk.
nebih.portal.gov.hu
Kapcsolódó cikkek
Ott van a salátakeverékben az antibiotikummal dacoló baktérium!
2018. november 14. 08:34
Tetraciklinnel szemben ellenálló Escherichia coli baktériumot találtak kész salátakeverékekben. A németországi Julius-Kühn-Institut kutatói bukkantak rá a rezisztens mikrobákra. A tetraciklint tipikusan az állatgyógyászatban alkalmazzák, jellemzően bélfertőzések kezelésére.
Megjött végre a feldolgozóipar esze: új ötletekkel szabnak gátat az ételpazarlásnak
2019. szeptember 26. 15:02
Egyre nagyobb méreteket ölt az élelmiszerpazarlás a világon, amelyből Magyarország is jócskán kiveszi a részét. Egy 2006-os felmérés szerint hazánk élelmiszer előállító és feldolgozó ipara évente 1,2 millió tonna élelmiszert dob a kukába. Számtalan kezdeményezés született már arra, hogy a kidobásra szánt élelmiszereket hogyan lehet felhasználni úgy, hogy később hasznos termékként érvényesülhessen. Ilyen akár a csúnya, vagy túlérett zöldségek és gyümölcsök szárított porrá alakítása, vagy a pisztácia héjának megőrlése, amelyet így mulcsként felhasználhatunk.
