Kiszáradóban Európa zöldségeskertje
2023. április 05. 12:58
Spanyolország egyre súlyosabb vízproblémáira mutat rá az agrarheute.com szakportál egyik friss cikke. Mint írják, egyre ádázabb küzdelem folyik a vízért, a kiszáradás egzisztenciák tízezreit, egy egész ágazatot veszélyeztet. Meddig lesz még Európa zöldségeskertje Andalúzia?
A sivatagosodás jelei egyre nyilvánvalóbbak Dél-Spanyolországban: országszerte ez már a harmadik aszályos év lesz zsinórban, délen pedig a nyolcadik; a víztárolók üresek, a talajvízszint egyre lejjebb süllyed. Aggasztónak nevezte a fejleményeket a Coexphal, az almeríai zöldség-gyümölcs termesztők szövetsége, és mint a cikk fogalmaz, aggodalomra nemcsak a termesztőknek van okuk, hanem az „Európa zöldségeskertjére” épülő teljes külkereskedő ágazatnak, az alkalmazottaknak, illetve a fogyasztóknak is. Nagy-Britanniában például már megtapasztalták, milyen az, amikor üres a polcokon a spanyol zöldség helye.
Paradicsomból az év első hetében 22%-kal, uborkából 21%-kal, padlizsánból 25%-kal termett kevesebb az év első heteiben, mint szokásos; komplett avokádóültetvények száradtak ki; és a feldolgozóipar is elkezdett Portugáliában és más spanyol tartományokban keresni alapanyagot, miután Sevilla környékén, ahol 6400 hektáron terem a ketchup alapanyagául szolgáló feldologzóipari paradicsom, 6200 hektáron nem tudják szavatolni, hogy lesz elég öntözővíz.
Okolni pedig nemcsak a felmelegedést lehet, hanem a rossz vízgazdálkodást is - mutat rá a cikk. Spanyolország 13 millió hektár mezőgazdasági kultúrájának jó harmadát muszáj öntözni – ez kb. a citrusültetvények és a fólia alatti zöldségtermesztés területe –, de már az alapból nem túl nagy vízigényű olívaültetvényeket is öntözik, mivel a korszerű, nagy hozamú fajtáknak szükségük van rá. Víz pedig nincs annyi, mint kellene. 1980 óta 12%-kal csökkent a rendelkezésre álló vízkészlet, és 2050-ig további 14-40%-os csökkenés valószínű.
Rengeteg vizet vettek ki a folyókból és tározókból legálisan is, de nem hallgatható el az országszerte legalább 500 ezer illegális kút létezése sem, ami természetvédő szervezetek szerint akár dupla ennyi is lehet.
Ez végzetes a talajvízkészletekre nézve, és előre látható, hogy hova vezet.
Katalóniában 224 településen vezettek be valamilyen vízhasználat-racionalizáló intézkedést az utóbbi időben, és itt nemcsak a medencékre és a díszkertek öntözésére kell gondolni, mert ez már nem elég: a gazdálkodóknak is 40%-kal kevesebb vízből kell kijönniük.
Ez persze a gazdaságok létét fenyegeti, januárban demonstráltak is az intézkedés miatt Madridban. De délen, ahol sok helyütt már az ivóvizet is tartálykocsiban szállítják a lakosságnak, ott tényleg súlyos a helyzet - mutat rá a cikk.
A tengervíz sótalanítása jöhet még szóba, ez a technológia azonban nagyon drága és energiaigényes, a mezőgazdasági üzemek számára jelenleg nem opció - nyilatkozta egy spanyol termesztő az agrarheute.com portálon megjelent cikkben.
Forrás: magyarmezogazdasag.hu
Kapcsolódó cikkek
Most van itt az ideje ültetni! Élvezzük az életet fűszerekkel!
2023. május 16. 19:10
Most van itt az ideje a fűszernövények ültetésének. Hasznos, ha tudjuk, mit vethetünk magról szabadföldbe, melyeket palántázzuk, melyik növény mit szeret a növekedés során. Rendszereztük a tudnivalókat, hogy sikeresek lehessünk fűszer-fronton.
Minden kertészkedő álma egy saját kis fűszeres kert, viszont sokan félnek a fűszernövények termesztésétől, pedig semmi ördöngösség nincsen a dologban, sőt!
Élelmiszerek, amelyek eddig is tartalmaztak rovarokat: számos hús és édesség megtalálható listán
2023. március 24. 11:30
Már most több olyan élelmiszer van a boltok polcain, amelyek előállításához rovarokat használtak fel.
Ismét előtérbe kerültek a rovarok
Az elmúlt hetekben nagy hangsúlyt kaptak Európában a rovarokat tartalmazó élelmiszerek. Innentől fogva ugyanis a vállalatok még több fajtával dolgozhatnak, amit sokan kétkedve fogadtak, hiszen senki nem akar olyan ételeket fogyasztani, amihez rovarokat használhat fel. Arra viszont senki nem gondol, hogy már most is rengeteg olyan készétel található a boltok polcai, amiket rovarrészekkel "javítottak fel". Sőt, akadnak olyan gyógyszerek is, amelyek rovarok által előállított válladékot tartalmaznak. Ez 2023-ra teljesen normális jelenség, csupán nem hallunk róla túl sokat. Egyik cég, üzlet, esetleg étterem sem hirdeti a lárvákkal és tücskökkel ízesített fogásokat, így az emberek nem igazán foglalkoznak ezzel.
