Élelmiszeripar

Lehet, hogy nemsokára már csak kakaómentes csokoládét ehetünk

2024. május 29. 16:00
Lehet, hogy nemsokára már csak kakaómentes csokoládét ehetünk
Az új terméket szinte molekulánként rakják össze.
 
Mivel a csokoládé ára a klímaváltozás és a kakaófa gombás megbetegedése miatt az egekbe szökött, egyes startupok már a szintetikus kakaó innovációjára alapozva keresik a befektetőket.

Te hány fröccsfajtát tudsz megnevezni?

2024. május 29. 15:28
Te hány fröccsfajtát tudsz megnevezni?
Te eligazodsz a fröccsök világában? Tudod, hányféle változata van ennek a hungarikumként számon tartott, hűsítő nyári italnak?

Itt a nagy országos "Cseresznye szedd magad" lista

2024. május 28. 16:31
Itt a nagy országos "Cseresznye szedd magad" lista
Mutatjuk, hova érdemes menni cseresznyét szedni 2024-ben.
 
Idén korábban érik a cseresznye, mint szokott, és sok termelő hirdet szedd magad akciókat.

Ettél már fekete vagy fehér epret? Ezért ne hagyd ki!

2024. május 28. 15:39
Ettél már fekete vagy fehér epret? Ezért ne hagyd ki!
Az eperfa nem csak dísze a kertnek, de igazán finom a gyümölcse is. Adj neki teret!
 
Párszáz évvel ezelőtt az utakat szinte mindenhol eperfa szegélyezte, így jelenlétük hozzátartozott a mindennapi látványhoz. A gyümölcse mellett a fáját is nagyra becsülték, a bognárok és a kádárok is gyakran hasznosították. A legfinomabb eperpálinkák eperfából készült hordókba kerültek, hiszen az eperfa jó alapanyagot szolgáltatott a pálinkafőzéshez, leveleivel pedig a selyemhernyókat táplálták.

Kávéáradat Európába

2024. május 23. 15:27
Kávéáradat Európába
Az importőrök próbálnak felkészülni az uniós szabályok szigorítására.
A kávéimportőrök fokozták a szállítások ütemét az utóbbi időben, hogy elkerüljék a december utáni problémákat, amikor az Európai Unió erdőirtásmentes termékekről szóló rendelete hatályba lép – közölte a Nemzetközi Kávészervezet (ICO) május 22.-én, szerdán.

Rekordbevétel és komoly beruházási tervek a Nádudvarinál

2024. május 22. 15:12
Rekordbevétel és komoly beruházási tervek a Nádudvarinál
Csaknem a negyedével nőtt tavaly, és túllépte a húszmilliárd forintos szintet a Nagisz csoporthoz tartozó Nádudvari Élelmiszer Kft. nettó árbevétele, miközben az eredmény is a többszörösére nőtt – nyilatkozta a Világgazdaságnak Nagy Ádám, a társaság ügyvezető igazgatója. A vállalat jelentős beruházást is tervez a közeljövőben, évi 10 ezer tonna feletti kapacitású mirelit üzem épülhet a nádudvari telephely melletti területen.

Kovászos kenyér: fontosabb a marketing, mint a hitelesség?

2024. május 22. 14:56
Kovászos kenyér: fontosabb a marketing, mint a hitelesség?
A boltokban több, kovászos kenyér néven futó terméket találunk, de ha megnézzük az összetevőket, konstatálhatjuk: nem minden kovászos, amit annak hívnak.

Minél magasabb feldolgozottságú termékekre van szükség

2024. május 22. 14:39
Minél magasabb feldolgozottságú termékekre van szükség
Meg kell találni a lehetőséget arra, hogy Magyarország minél magasabb feldolgozottságú termékeket vigyen a piacra - mondta az agrárminiszter májuss 22.-én, szerdán Dunaföldváron.

Európai jó példák alapján fejlődik a magyar élelmiszeripar

2024. május 22. 14:19
Európai jó példák alapján fejlődik a magyar élelmiszeripar
A rendszerváltást követő lejtmenet után most újra meg kell erősíteni a hazai élelmiszeripart. A rendelkezésre álló mintegy 1500 milliárd forint pályázati forrásból 750 milliárd forintot fordít a kormány az ágazat fejlesztésére - mondta Nobilis Márton, élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkár, Kecskeméten május 22.-én szerdán, az AgroFood 2024 élelmiszeripari konferencián.

Ma van a tea világnapja – Főzz egyet te is!

2024. május 21. 15:55
Ma van a tea világnapja – Főzz egyet te is!
Mielőtt az ünnepek rászoktatnak a kávéra és Coca Colára, egy pillanatra fordítsuk a figyelmünket a világ legnépszerűbb italára, a teára – hiszen ma van a világnapja!
«12345678910...»