Magyarország Legszebb Borbirtoka a Götz Pincészet (+ birtokbejárás videók)
2023. július 20. 14:01
Az ország első Borkirálynője fogadta Magyarország Legszebb Birtokának zsűrijét a hercegkúti Gombos-hegyi pincesoron, ahol a Götz család pincészetét tekintették meg. A Borbirtok kategória támogatója az Agro Masters Hungary Kft.
Götz István és neje 2000-ben alapította a családi pincészetet, borászatot Hercegkúton, a birtok mára az összesen 18 hektáros szőlőültetvényből áll, mely 6 dűlőben található.
A családi pincészet szívügyének tekinti a Tokaji bor és Magyarország népszerűsítését. A családfő mindig is szőlőműveléssel és borkészítéssel foglalkozott, munkájának elismeréseként 2019 novemberében Prima díjat kapott, és a Borsod-Abaúj-Zemplén megye Év Vállalkozója kitüntetését is átvehette.
A birtokon megtermelt szőlőből a leghíresebbnek számító Tokaji Aszú mellett az összes típusú tokaji bort is elkészítik, melyekhez a Furmint, a Hárslevelű, a Sárgamuskotály és a Zéta szőlőfajták adják az alapot. A szőlőt és az aszú szemeket a családi gazdaságban dolgozzák fel, melyekből magas minőségű borokat készítenek. Ezeket a Hercegkúton elhelyezkedő, a világörökség részét képező négyszintes Gombos-hegyi pincesoron lévő pincészetben érlelik, valamint palackozó- és feldolgozó üzemükben, saválló acél tartályokban kezelik. Boraikkal számos hazai és nemzetközi borversenyen szerepeltek, melyekről kiváló eredményekkel tértek haza.
A Götz Pincészet igazi családi vállalkozásként működik. Ildikó elmesélése szerint a bátya a borászatot viszi tovább, édesapja a szőlő munkákat koordinálja, édesanyja pedig a vállalkozás mozgatórúgójaként rengeteget dolgozik az adminisztratív feladatokkal. Megemlítette, hogy 2008-ban Magyarország I. Borkirálynőjeként hosszú évekig járta a világot, hogy népszerűsítse a Tokaji borászatok kiváló borait. Járt többek között Belgiumban, Német-, és Lengyelországban, Szlovákia, Csehország, illetve az USA-ban is. Máig ő látja el a kereskedelemmel, a marketinggel kapcsolatos feladatokat, illetve a pályázatokokért is ő felel.
A Götz szőlészet 18 hektáron elterülő birtokán kitűnő fekvésű, összesen 6 dűlő található. Ezek kiváló lehetőséget adnak arra, hogy az összes típusú tokaji bort elkészítsék. A déli, délnyugati fekvésű, régebbi és újabb telepítésű dűlőkben a hagyományos tokaji szőlőfajták mindegyike megtalálható. A szőlőterületek Tolcsva (Kincsem, Bartalos), Sárospatak (Csécsi, Darnó, Szegfű) és Sárazsadány (Zsadányi dűlő) határában helyezkednek el, mint elsőosztályú kataszterbe tartozó ültetvények.
Szívesen fogadják a borok szerelmeseit, a pince egy 200 fős kóstolóteremmel is rendelkezik, ahol van lehetőség bejelentkezni szervezett borkóstolóra, borvacsorára is, de kötetlenül is nyitva tartanak az érdeklődők számára.
forrás: agrotrend.hu
Kapcsolódó cikkek
Borlepárlási támogatás segíti a borászatokat
2023. szeptember 18. 12:50
Az Agrárminisztérium 1,6 milliárd forintos keretösszeggel támogatást biztosít a borászatok számára védett eredetű rozé- vagy vörösborok lepárlására a borpiaci nehézségek kezelése érdekében.
Hogyan metsszük az őszibarackot? Nyissuk meg a fát a fénynek!
2023. március 03. 13:15
Sokan azt gondolják, hogy vannak olyan gyümölcsfajok, amelyeket nem kell metszeni, és tényleg akadnak, amelyek metszés nélkül is „eléldegélnek”, de például az őszibarack egyáltalán nem ilyen.
Ha három-négy évig nem metsszük meg, teljesen elöregszik, visszaszárad és elpusztul. A metszéssel azonban nemcsak arról gondoskodunk, hogy a fánk sokáig éljen, hanem arról is, hogy optimális mennyiségben és minőségben teremjen.