Meghirdették idén is Magyarország Tortáit
![Meghirdették idén is Magyarország Tortáit Meghirdették idén is Magyarország Tortáit](static/content/articles/5000/5081.jpg?41539669514818)
2020-ban a CURIOSITAS - Kíváncsiság nevet viselő torta lett az Ország Tortája. A Curiositas Füredi Krisztián, a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrászának alkotása.
A birsalma szinte az egyetlen olyan magyar gyümölcs, ami nyers állapotban élvezhetetlen. Rafinéria, fantázia, kifinomult érzék és szakmai tudás kell ahhoz, hogy ennek a pompás gyümölcsnek a rejtett ízei előkerüljenek. Készítője olyan ízekkel kombinálta, mint a mandula, a mogyoró, a csokoládé és a legmodernebb technológiákat alkalmazva készítette el, így igazán méltó lett az elnevezéséhez
– írják a tortáról.
![Curiositas](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3411/34113/341131/34113163_75eaf601a66c72bde7c1a41ad0c9d133_wm.jpg)
A cukormentes torták közül a JÓkenyér csapatának Szentivánéji Álom elnevezésű alkotása nyert:
A kreáció ízvilágát a kellemesen savanykás, fahéjas meggylekvár és a könnyű meggyes habkrém adja, melyet a tejszínes-zabpelyhes angolkrém tesz teljessé. A tortát cukormentes fehércsokoládé fedi, melyet koszorúszerűen borít a liofilizált meggy.
A szakmai zsűri egyébként három fordulóban választotta ki a győztest. Első körben a nevezett tortákból kiválasztottak hat tortát, a második körben újrakóstolták a döntős tortákat és javaslatokat tettek a tökéletesítésükre. A döntőben végül a cukrászoknak a zsűri előtt kellett élőben elkészíteniük a tortákat, amiket a zsűri szakmai szempontok alapján pontozott.
![Szentivánéji Álom](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3411/34117/341172/34117211_509ffc46d2b9bf64f8850855ad2416b4_wm.jpg)
Augusztus 19-től lesznek elérhetők az új nyertesek, országszerte több száz cukrászdában.
index.hu