Élelmiszeripar
Forradalmi megoldás: nanobuborékkal kezelhető a salátagyökerek gombás fertőzése
2024. április 18. 14:14
![Forradalmi megoldás: nanobuborékkal kezelhető a salátagyökerek gombás fertőzése Forradalmi megoldás: nanobuborékkal kezelhető a salátagyökerek gombás fertőzése](static/content/articles/10000//thumb/10447.jpg?164244317154303)
Az eljárás a hozamot is növeli.
A Proefstation, vezető belga mezőgazdasági kutatóközpont munkatársai 2023-ban egy tanulmányt adtak közre a zöldségnövények gyökereit óriási mértékben károsító anaerób penészgomba (Phytophthora cryptogea) fertőzések visszaszorítási lehetőségeiről, és "Moleaer" néven kidolgoztak egy eljárást az ilyen fertőzések ellen.
Kisléptékű biointenzív kertészetről szóló műhelymunka
2024. április 17. 15:18
Te tudod, hogy ez a 3 gyógynövény mit tehet az egészségeddel?
2024. április 15. 16:27
Hogyan válasszuk ki a legjobb olívaolajat az egészségünk érdekében?
2024. április 15. 14:54
![Hogyan válasszuk ki a legjobb olívaolajat az egészségünk érdekében? Hogyan válasszuk ki a legjobb olívaolajat az egészségünk érdekében?](static/content/articles/10000//thumb/10418.jpg?396581317170424)
A betakarítás, a feldolgozás és a tárolás módjától is függ, hogy az olívaolaj mennyire egészséges.
Az olívaolajnak számos egészségügyi előnye van, például véd a demencia ellen, megőrzi a szív egészségét, és csökkenti a korai halálozás kockázatát. Az azonban, hogy az olaj mennyire lesz hasznos számunkra, sok mindentől függ – írja a divany.hu.
Nehezen alszol el? Három segítségünk is van számodra!
2024. április 12. 18:05
Láttad mostanában a cukor árát? 30 százalékot drágult
2024. április 11. 16:05
![Láttad mostanában a cukor árát? 30 százalékot drágult Láttad mostanában a cukor árát? 30 százalékot drágult](static/content/articles/10000//thumb/10399.jpg?503448217118422)
A fogyasztói árak átlagosan 3,6 százalékkal magasabbak, mint egy éve.
2024. márciusban a fogyasztói árak átlagosan 3,6 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbiakat. Februárhoz viszonyítva átlagosan 0,8 százalékkal emelkedtek az árak, a telefon- és internetszolgáltatás 10,8 százalékkal drágult – jelentette csütörtökön a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).
Ne lepődj meg, ha ezt látod a méz és a lekvár címkéjén!
2024. április 11. 15:53
![Ne lepődj meg, ha ezt látod a méz és a lekvár címkéjén! Ne lepődj meg, ha ezt látod a méz és a lekvár címkéjén!](static/content/articles/10000//thumb/10397.jpg?806348217100892)
Az Európai Parlament (EP) elfogadta a "reggeli irányelvek" módosítását - közölte az EP. A Parlament közleménye szerint az irányelvek felülvizsgálatának célja az volt, hogy a fogyasztók tájékozottabb és egészségesebb döntéseket hozhassanak olyan termékekről, mint a méz, a gyümölcslé, a lekvár és a dzsem.
Visszalépés a minőségi élelmiszer-fogyasztásban
2024. április 10. 15:41
![Visszalépés a minőségi élelmiszer-fogyasztásban Visszalépés a minőségi élelmiszer-fogyasztásban](static/content/articles/10000//thumb/10392.jpg?594657217187752)
A magyar társadalomban sokan nem azt az élelmiszert veszik meg, amit szeretnének, hanem azt, amire pénzük van – hangzott el az Erste Bank elemzői háttérbeszélgetésén. A minőségi élelmiszer-fogyasztásában emiatt több évet elveszítettek a magyar fogyasztók. Az InfoRádió Fórián Zoltánt, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértőjét kérdezte.
Otthoni csíráztatás: Friss saláta a konyhába
2024. április 10. 15:28
![Otthoni csíráztatás: Friss saláta a konyhába Otthoni csíráztatás: Friss saláta a konyhába](static/content/articles/10000//thumb/10391.jpg?186557217156472)
Nincs is annál finomabb, mintha a saját magunk által csíráztatott, friss növényekkel elkészített kedvenc ételeink. Ezekben ugyanis biztosan nem fogunk találni sem adalékanyagokat, sem növényvédő szereket, 100%-ban bionövényeket termeszthetünk.
A panel egyik hátulütője, hogy nem igazán lehet kertészkedni, pedig a négy fal között sem lehetetlen ezt megtenni. Csíráztatni ugyanis a lakásban is lehet, a nevelése pedig csupán néhány napot vesz igénybe.
Élelmiszer-vállalkozások önellenőrzése – fontos változások lépnek életbe
2024. április 10. 13:37
![Élelmiszer-vállalkozások önellenőrzése – fontos változások lépnek életbe Élelmiszer-vállalkozások önellenőrzése – fontos változások lépnek életbe](static/content/articles/10000//thumb/10385.jpg?540947217112972)
Az új rendszer előnye, hogy növeli a hatóság ‒ fogyasztók egészsége érdekében végzett ‒ munkájának hatékonyságát.
Az élelmiszer-vállalkozásokat rendelet1 kötelezi az önellenőrzésre. A jogszabály tavaly év végi módosítása fontos változásokat hozott a közép- és nagyvállalkozások számára. Többek között az érintettek az önellenőrzési adatlapokat a továbbiakban kizárólag digitális úton rögzíthetik, a helyszínen, valós időben, és a felügyeleti lépéseket is ilyen formában kell dokumentálniuk – írja a Nébih.
Az élelmiszer-vállalkozásokat rendelet1 kötelezi az önellenőrzésre. A jogszabály tavaly év végi módosítása fontos változásokat hozott a közép- és nagyvállalkozások számára. Többek között az érintettek az önellenőrzési adatlapokat a továbbiakban kizárólag digitális úton rögzíthetik, a helyszínen, valós időben, és a felügyeleti lépéseket is ilyen formában kell dokumentálniuk – írja a Nébih.