Élelmiszeripar

Fogyasztói árak: beszéljenek a számok!

2024. január 15. 12:46
Fogyasztói árak: beszéljenek a számok!
A KSH adatai jól tükrözik a jelenlegi helyzetet.
 
2023. decemberben a fogyasztói árak átlagosan 5,5 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbiakat, novemberhez viszonyítva pedig átlagosan 0,3 százalékkal csökkentek. 2023-ban az előző évhez képest átlagosan 17,6 százalékkal nőttek a fogyasztói árak – jelentette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Hiánycikké válhat a hazai csirkehús, ráadásul szigorodnak a termelők kártalanításának szabályai is

2024. január 12. 17:11
Hiánycikké válhat a hazai csirkehús, ráadásul szigorodnak a termelők kártalanításának szabályai is
A madárinfluenza miatti telepítési korlátozások okoznak fennakadásokat.
 
Bebizonyosodott, hogy nem a darumadár és a szél a felelős a madárinfluenzáért, hanem az emberi felelőtlenség. Emiatt évente 12-15 milliárd forint megy el feleslegesen kártalanításra. Ezt elégelte meg a magyar kormány és Brüsszel. A szigorú kártalanítási szabályok akár már a következő hónapban életbe léphetnek – írja a novenyvedoszer.hu.

Drágulhat a liszt, áremelést fontolgatnak a malmok

2024. január 12. 12:48
Drágulhat a liszt, áremelést fontolgatnak a malmok
A cégek előreláthatóan januárban, illetve februárban emelik az átadási áraikat.
 
"Több hónapos árcsökkenési trend törik meg idén év elején: hiába alacsony a búza ára, a malmok a költségnövekedéseiket érvényesíteni fogják. Még így is alacsonyabb marad az ár, mint az orosz–ukrán háború előtt volt. Beszorult a búza Magyarországra, és veszteséges a termelése, ami alapvető döntéseket fog kikényszeríteni "– nyilatkozta Lakatos Zoltán, a Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának elnöke a vg.hu-nak.

Kincset rejt a téli éléskamra

2024. január 11. 18:43
Kincset rejt a téli éléskamra
A gyökérzöldségek királynője a gumós zeller, amelyet rendkívül változatos módon illeszthetünk be az étrendünkbe. A különleges ízvilággal rendelkező zöldségféle előnyeit egyre többen ismerik fel. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) körképe szerint a zeller iránti kereslet folyamatos és stabil, így a gazdálkodóknak is kiváló perspektívát jelenthet a zöldségnövény termesztése – olvasható a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) cikkében.

Fűszer Arborétum a Corteva Agriscience támogatásával

2024. január 09. 14:55
Fűszer Arborétum a Corteva Agriscience támogatásával
Fűszernövények hazai termesztését népszerűsíti a Corteva Agriscience támogatásával egy ráckevei női gazdálkodó.
 
Nagy Zsófia, a Corteva Agriscience globális mezőgazdasági vállalat TalentA 2021-22 oktatási és támogatási programjának nyertese Fűszer Arborétumot hozott létre, ahol maga termeszti a Magyarországon megtermelhető fűszernövények többségét, és megtanítja az embereket a fűszernövények otthoni termesztésére és feldolgozására.
 

Tovább zsugorodik az európai sertéspiac

2024. január 09. 14:44
Tovább zsugorodik az európai sertéspiac
Az ASP-től mentes, biztos export sertéshús piacokkal rendelkező Európa sajnos már a múlté. Az EU  korábban a termelésének több mint tizedét (13%-át) exportálta elsősorban Kínába, Dél-Koreába, Hongkongba, Japánba és Szingapurba. A külpiacok visszaesése mellett a belső kereslet is csökkent az utóbbi években. A nagy kérdés, hogy ez az ágazati depresszió meddig folytatódik, és ebből a folyamatból a magyar sertéságazat vajon tud-e profitáln? 

Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt

2024. január 08. 15:21
Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt
Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt a 24. Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvényeként – közölték a szervezők hétfőn az MTI-vel.
 
Mint írták, a verseny célja a hungarikum magyar pálinka mint nemzeti ital és a minőségi csokoládék közös kulináris élvezeti értékeinek népszerűsítése. További cél a hazai kézműves csokoládés műhelyek, cukrászüzemek, édesipari termékeket előállító vendéglátóhelyek és a minőségi gyümölcspálinkákat gyártó cégek szakmai együttműködésének előmozdítása.

Folytatódik a tejágazat közösségi marketingalapjának működése

2024. január 08. 14:52
Folytatódik a tejágazat közösségi marketingalapjának működése
Az egészség megőrzéséhez az egészséges táplálkozáson keresztül vezet az út, ezért az Agrárminisztérium továbbra is minden eszközzel támogatja a tejfogyasztás népszerűsítését. Ennek érdekében a tárca további három évre fenntartja a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanácsnál működő Közösségi Marketing Alapba történő, ágazati szereplők általi befizetés kötelezettségét.

Megvédjük az élelmiszer-szuverenitást és a magyar gazdák érdekeit

2024. január 08. 14:49
Megvédjük az élelmiszer-szuverenitást és a magyar gazdák érdekeit
A kormány 2024-ben is megvédi Magyarország élelmiszer-szuverenitását és a magyar gazdák érdekeit - jelentette ki az agrárminiszter a Facebook-oldalára feltöltött videós bejegyzésben szombaton.

Nébih: a vizsgált növényi alapú fehérjeporok közül egy sem felelt meg a jelölési előírásoknak

2023. december 14. 12:49
Nébih: a vizsgált növényi alapú fehérjeporok közül egy sem felelt meg a jelölési előírásoknak
Nem felelt meg a jelölési előírásoknak egy növényi alapú fehérjepor sem azok közül, amelyeket a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) vizsgált a Magyar Testnevelési és Sporttudományi Egyetem Sport-táplálkozástudományi Központ együttműködésével – közölte a Nébih az MTI-vel december 13.-án, szerdán.