Élelmiszeripar

Veszélybe került a rögös túró, de még nincs minden veszve

2024. február 12. 11:29
Veszélybe került a rögös túró, de még nincs minden veszve
Az utóbbi két év inflációs hullám maga alá temette a hagyományos magyar terméket.
 
 
A Tej Terméktanács bízik abban, hogy a nehéz helyzet és a hatalmas inflációs hatás ellenére van még remény, ami a rögös túrót illeti. Felmérték a 2022-ben marketingkampány alá vont élelmiszer 2024-es helyzetét - írta meg az Infostart.

Akadozik a szállítás: kevesebb zöldség és gyümölcs érkezik a nagybani piacokra

2024. február 12. 11:17
Akadozik a szállítás: kevesebb zöldség és gyümölcs érkezik a nagybani piacokra
A francia tüntetők több fontos útvonalat blokkoltak, ami hazánk ellátására is hatással van.

Ennyivel lett drágább az életünk

2024. február 09. 16:19
Ennyivel lett drágább az életünk
Lássuk a KSH adatait!
 
2024. januárban a fogyasztói árak átlagosan 3,8 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbiakat. Decemberhez viszonyítva átlagosan 0,7 százalékkal emelkedtek az árak, azonban a ruházkodási cikkek 2,1 százalékkal olcsóbbak lettek – jelentette pénteken a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).
 

Könnyebb lesz lebuktatni a hamis mézeket

2024. február 09. 14:40
Könnyebb lesz lebuktatni a hamis mézeket
Olyan új módszert dolgoztak ki a mézhamisítás hatékonyabb kiszűrésére, ami kevesebb előkészítést és vegyszert igényel.

Mire figyeljünk disznóvágás idején?

2024. február 07. 15:17
Mire figyeljünk disznóvágás idején?
A modern technológia rohamos terjedése sok hagyományt szorított ki a mindennapokból, de a disznóvágással nem boldogult.
 
A falusi hangulatú disznóvágás mára idegenforgalmi eseményként is divatba jött. Jó a hangulat, vonzó a közös munka öröme és az ízletes disznótoros ételek is garantáltak, ha betartjuk az állatvédelmi és az élelmiszer-biztonsági előírásokat – írja a greendex.hu.

Baj van a magyar ivóvíz-szolgáltatással – ez így sokáig nem mehet

2024. február 06. 16:18
Baj van a magyar ivóvíz-szolgáltatással – ez így sokáig nem mehet
Az ÁSZ számos olyan problémát tárt fel, amelyek kockázatot jelenthetnek a jövőben.
 
Lezárult az Állami Számvevőszék (ÁSZ) nemzetközi kooperatív teljesítményellenőrzés keretében végzett ellenőrzése, amelynek során a 2017-2022. évekre vonatkozóan ellenőrizte a hazai ivóvíz-gazdálkodás fenntarthatóságát, a vízgazdálkodást meghatározó stratégiák megfelelőségét.
 

Hatékonyságmérés, nyomonkövetés, robotizáció az élelmiszeriparban

2024. február 05. 15:30
Hatékonyságmérés, nyomonkövetés, robotizáció az élelmiszeriparban
Az élelmiszeripar digitalizációjával kapcsolatos előadások a PREGA második napján, február 8-án!
Helyszín: Budapest, Aquaworld Resort ****, Konferencia Központ
Időpont: 2024. február 8., csütörtök, 9:00-13:00

Tízmillió konzerv és egy kis évvégi figyelmesség a nélkülözőknek a Bonduelle-től

2024. február 02. 18:44
Tízmillió konzerv és egy kis évvégi figyelmesség a nélkülözőknek a Bonduelle-től
Komoly mérföldkőhöz érkezett 2023-ban a Bonduelle Central Europe Kft. és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület jótékonysági együttműködése. A zöldségfeldolgozó a tavalyi évben közel 400 ezer kiló élelmiszerrel segítette az Egyesületet a nélkülözők ellátásában – ezekkel a szállítmányokkal a cég már jócskán túl van a tízmilliomodik konzerven, amit a partnerségük kezdete, vagyis 2005 óta az Élelmiszerbank céljaira felajánlott.

Általánossá tenné a svédasztalos iskolai étkeztetést a HunGast

2024. február 02. 18:14
Általánossá tenné a svédasztalos iskolai étkeztetést a HunGast
Kísérleti projektjének kedvező tapasztalatait látva általánossá tenné a svédasztalos iskolai étkeztetést a HunGast.

Véget vethet a mézhamisításnak az EU-s megállapodás

2024. február 01. 16:43
Véget vethet a mézhamisításnak az EU-s megállapodás
Kedd este a Parlament és a Tanács tárgyalói előzetes politikai megállapodásra jutottak az egyes "reggeli" élelmiszerek összetételére, nevére, címkézésére és kiszerelésére vonatkozó szabályokról.