Élelmiszeripar
Csodás tőle a pizza és még a köhögést is csillapítja!
2024. január 22. 14:16
Európában csomagolják át az ukrán baromfit?
2024. január 22. 13:57
Így kell a kereskedőknek eljárni, ha 80 dekás lett a kilós kenyér
2024. január 19. 14:43
Az élelmiszerek kiszerelés-csökkenését nem lehet fű alatt végrehajtani.
A kormány új intézkedést fogadott el, így az 1 milliárd forint feletti árbevétellel rendelkező élelmiszerkereskedőknek figyelemfelhívó tájékoztatót kell kihelyezniük, amennyiben egy termék kiszerelése csökkent – ismerteti a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) az MTI-hez hétfőn eljuttatott közleményében.
Megbuktak az olívaolajok a teszteken: némelyik emberi fogyasztásra sem alkalmas
2024. január 19. 14:37
Újabb drágulási hullám jöhet. Mutatjuk, miért
2024. január 19. 13:57
Ha nem használható a vörös-tengeri útvonal, borzasztóan megdrágul a szállítás.
Az ukrán tengeri gabonaexport várhatóan 20 százalékkal csökken januárban az előző hónaphoz képest a vörös-tengeri válság és a kínai holdújévhez kapcsolódó ünnepek miatt – közölte egy neve elhallgatását kérő, magas rangú ukrán kormánytisztviselő a Reuters-szal.
Szereted a bulgurt? Ha ilyet vásároltál, semmiképpen ne edd meg!
2024. január 18. 14:15
Hajdina, quinoa, teff: virágzik a gluténmentes gabonák piaca
2024. január 17. 15:22
Sokféle élelmiszer készíthető a felhasználásukkal.
A world-grain.com hírportál arról számol be, hogy amerikai szakértők szerint a gluténmentes gabonafélék – köztük a hajdina, a quinoa és a nálunk csaknem ismeretlen, Afrikában viszont eléggé elterjedt teff a jövőben jóval nagyobb szerepet játszhatnak a világélelmezésben.
Miért lett eladhatatlan a magyar méz?
2024. január 17. 14:01
Sokan hagynak fel a méhészkedéssel.
A legjobb mézünk 2023-ban a napraforgó lett, amit a mézfogyasztást ösztönző kampány keretében sokan megismerhettek. Ennek a különleges méznek a jótékony hatásait többen is élvezhetnék, ha végre rendeződne a mézpiac, és nem kellene szélmalomharcot vívnia az ágazatnak az európai piacokra ellenőrizetlenül beáramló kétes minőségű kínai mézzel, amely az olcsóságával vonzza a vásárlókat – írja a novenyvedoszer.hu.
Kiderült, hogy a húsok 88%-ában találhatók mikroműanyagok
2024. január 17. 13:53
Ahogy nő a bioélelmiszerek iránti kereslet, úgy erősödik a vertikális mezőgazdasági szektor
2024. január 15. 13:16
Költséges a technológia, de idővel ez jelentheti az élelmiszerek stabilabb és fenntarthatóbb előállítását.
A vertikális mezőgazdasági szektor mérete az előrejelzések a Research Nester új tanulmánya szerint 2035-ig meghaladhatja a 96,33 milliárd dollárt (87,88 milliárd euró), ami 28%-os CAGR-növekedést jelent az előrejelzési időszakban, azaz 2023 és 2035 között. A globális vertikális mezőgazdasági piac növekedése elsősorban a bioélelmiszerek iránti növekvő keresletnek tudható be – írja a storeinsider.hu