Élelmiszeripar

A magyar baromfiágazatnak fegyelmezett integrációban kell részt vennie

2024. január 22. 14:46
A magyar baromfiágazatnak fegyelmezett integrációban kell részt vennie
Ahhoz, hogy a magyar baromfiágazat megfeleljen a piaci igényeknek, egy nagyon komoly, fegyelmezett integrációban kell részt vennie – jelentette ki az agrárminiszter január 19.-én, pénteken, a Bács-Kiskun vármegyei Bácsalmáson.

Csodás tőle a pizza és még a köhögést is csillapítja!

2024. január 22. 14:16
Csodás tőle a pizza és még a köhögést is csillapítja!
Az oregánó szinte bárhol megterem, finom és ráadásul még nagyon egészséges is! Adj neki helyet a kertben és a pizzán!

Európában csomagolják át az ukrán baromfit?

2024. január 22. 13:57
Európában csomagolják át az ukrán baromfit?
Európában működő ukrán tulajdonú vágó- és daraboló üzemekben kapnak új csomagolást az ukrán baromfitermékek, melyek így már jogszerűen kerülnek az üzletek hűtőpultjaiba az EU-ban.

Így kell a kereskedőknek eljárni, ha 80 dekás lett a kilós kenyér

2024. január 19. 14:43
Így kell a kereskedőknek eljárni, ha 80 dekás lett a kilós kenyér
Az élelmiszerek kiszerelés-csökkenését nem lehet fű alatt végrehajtani.
 
A kormány új intézkedést fogadott el, így az 1 milliárd forint feletti árbevétellel rendelkező élelmiszerkereskedőknek figyelemfelhívó tájékoztatót kell kihelyezniük, amennyiben egy termék kiszerelése csökkent – ismerteti a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) az MTI-hez hétfőn eljuttatott közleményében.

Megbuktak az olívaolajok a teszteken: némelyik emberi fogyasztásra sem alkalmas

2024. január 19. 14:37
Megbuktak az olívaolajok a teszteken: némelyik emberi fogyasztásra sem alkalmas
Egyes termékekről kimondták: emberi fogyasztásra vagy élelmiszer-összetevőként való felhasználásra alkalmatlanok.
 
141 extraszűz olívaolajat vizsgáltak meg a szakértők, és ezek 42 százalékánál hamisítást vagy címkézési szabálytalanságot állapítottak meg.

Újabb drágulási hullám jöhet. Mutatjuk, miért

2024. január 19. 13:57
Újabb drágulási hullám jöhet. Mutatjuk, miért
Ha nem használható a vörös-tengeri útvonal, borzasztóan megdrágul a szállítás.
 
Az ukrán tengeri gabonaexport várhatóan 20 százalékkal csökken januárban az előző hónaphoz képest a vörös-tengeri válság és a kínai holdújévhez kapcsolódó ünnepek miatt – közölte egy neve elhallgatását kérő, magas rangú ukrán kormánytisztviselő a Reuters-szal.

Szereted a bulgurt? Ha ilyet vásároltál, semmiképpen ne edd meg!

2024. január 18. 14:15
Szereted a bulgurt? Ha ilyet vásároltál, semmiképpen ne edd meg!
Hányást, hasmenést, hasi fájdalmat, fejfájást, szédülést okozhat.
 
Határértéket meghaladó mikotoxin (deoxinivalenol, DON) tartalom miatt a Bio Fair Trade Kft. visszahívta a forgalomból az egy kilogrammos Nett Food Bulgur terméket – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

Hajdina, quinoa, teff: virágzik a gluténmentes gabonák piaca

2024. január 17. 15:22
Hajdina, quinoa, teff: virágzik a gluténmentes gabonák piaca
Sokféle élelmiszer készíthető a felhasználásukkal.
 
A world-grain.com hírportál arról számol be, hogy amerikai szakértők szerint a gluténmentes gabonafélék – köztük a hajdina, a quinoa és a nálunk csaknem ismeretlen, Afrikában viszont eléggé elterjedt teff a jövőben jóval nagyobb szerepet játszhatnak a világélelmezésben.

Miért lett eladhatatlan a magyar méz?

2024. január 17. 14:01
Miért lett eladhatatlan a magyar méz?
Sokan hagynak fel a méhészkedéssel.
 
A legjobb mézünk 2023-ban a napraforgó lett, amit a mézfogyasztást ösztönző kampány keretében sokan megismerhettek. Ennek a különleges méznek a jótékony hatásait többen is élvezhetnék, ha végre rendeződne a mézpiac, és nem kellene szélmalomharcot vívnia az ágazatnak az európai piacokra ellenőrizetlenül beáramló kétes minőségű kínai mézzel, amely az olcsóságával vonzza a vásárlókat – írja a novenyvedoszer.hu.

Kiderült, hogy a húsok 88%-ában találhatók mikroműanyagok

2024. január 17. 13:53
Kiderült, hogy a húsok 88%-ában találhatók mikroműanyagok
A mikroműanyag ugyanolyan elterjedt a szárazföldi eredetű fehérjékben, mint az óceánból származókban.
 
Másfél tucat húskészítményt vizsgáltak, és nem volt olyan, amelyben ne lett volna mikroműanyag, sőt még a húst helyettesítő vegán termékekben is kimutatták a szennyeződést – írja a hvg.hu.