Élelmiszeripar
Azt hittük, a skorbutot örökre elfelejthetjük...
2024. november 15. 17:07
Nemrégiben azonban kiderült, hogy még ma is előfordulhat.
A skorbut a C-vitamin hiányából adódó súlyos betegség, amely évszázadokon át rengeteg hajós életébe került. Nemrégiben a BMJ Case Reports folyóirat számolt be egy ausztrál beteg esetéről, aki ebben a betegségben szenvedett.
Brutálisan drágul a kávé, a kakaó és a tea
2024. november 15. 16:53
A kakaó ára a tízéves átlag közel négyszeresét érte el az év elején.
Fókuszban az élelmiszerpazarlás
2024. november 14. 19:42
A Nébih "Maradék nélkül" programja is csatlakozik az idei Európai Hulladékcsökkentési Héthez, melynek középpontjában az élelmiszerpazarlás áll. A hivatal szakértői webináriummal, rendhagyó tanórákkal és játékkal egybekötött közösségi médiakampánnyal készülnek a tematikus hétre, hogy felhívják a figyelmet az élelmiszerpazarlás környezeti, gazdasági és társadalmi hatásaira, valamint a megelőzés fontosságára. A november 16. és 24. között zajló akció remek alkalom az országos háztartási élelmiszerhulladék-felméréshez való csatlakozásra is!
Kiderült, hova lett a bolti paradicsom édessége
2024. november 14. 17:37
Két fontos gént azonosítottak a paradicsomban.
Botrány a Lindt csokoládé körül: megdöbbentő, mivel védekezik a cég
2024. november 14. 17:13
A Lindt hírnevén esett csorba a teljes svájci élelmiszeriparnak károkat okozhat.
Olcsó, finom és a kertedben is megterem a világ egyik legegészségesebb növénye!
2024. november 14. 16:53
A lencse nem csak rendkívül tápláló, de olcsó is. Sőt, egy friss tanulmány szerint olyan gyulladáscsökkentő növényi vegyületeket tartalmaz, melyek segítenek a szervezetünkben fellángoló krónikus gyulladásos folyamatokkal szemben, ezért nem véletlen, hogy a lencse bekerült a világ öt legegészségesebb étele közé. A lencsében található polifenolok segítenek a degeneratív elváltozásokkal járó betegségekkel szemben is, a lencse rosttartalma pedig értékes fehérjeforrás, ami a vércukorszint egyensúlyban tartásában is hasznos.
Az Auchan már jelezte: ők december 24-én is nyitva lesznek
2024. november 13. 19:57
Az Auchan délelőtt nyitva tartja áruházait, és a lakosság rendelkezésére áll. A pékségekben is friss áru lesz december 24-én.
Brutálisan megdrágult a liszt és a tej
2024. november 12. 18:32
Tizenkét hónap alatt az élelmiszerek ára 4,5 százalékkal nőtt.
Sokan nem tudják, milyen rendkívüli kincs a hársméz
2024. november 12. 17:51
Nemcsak finom, hanem egészséges és különleges is.
Spanyol nemesítők két új, korai érésű, magas hőtűrésű almafajtát hoztak létre
2024. november 11. 18:55
Élénkpiros szín, magas cukortartalom jellemzi őket.
Az alma Ázsiából a Selyemúton jutott el Európába több ezer évvel ezelőtt. Ma a világban összesen több mint 30.000 almafajtát termesztenek, közülük több százra tehető a kereskedelmi forgalomban jelentős súllyal szereplők száma.
