Élelmiszeripar

A kimondott szó kötelez

2024. november 08. 18:25
A kimondott szó kötelez
A döntéseket a megfelelő szinten, és a megfelelő időben kell meghozni.

A repcében lévő fehérje (puratein) a tojást is helyettesítheti

2024. november 08. 18:06
A repcében lévő fehérje (puratein) a tojást is helyettesítheti
Alkalmas lehet a sütőipari termékekben, szószokban és egyéb élelmiszerekben való felhasználásra.

Bemutatták a legújabb nemesítésű zabot

2024. november 08. 18:03
Bemutatták a legújabb nemesítésű zabot
Helye van az emberi táplálkozásban.

Ha innen vett kolbászt, el ne fogyassza

2024. november 04. 16:54
Ha innen vett kolbászt, el ne fogyassza
Szalmonellafertőzés gyanúja miatt visszahívták a kaposmérői Gazda Csemege Hús Kft. által gyártott, idén december 29-i szavatossági idejű, 270 grammos csemege mangalica kolbászt, melyet a Kifli.hu-n lehetett megvásárolni.
 

A szupermarketes mézek 80 százaléka hamisított?

2024. október 31. 18:46
A szupermarketes mézek 80 százaléka hamisított?
Legalábbis Németországban úgy tűnik, ez a helyzet.

Ötödével lett magasabb a fokhagyma termelői ára, mint tavaly

2024. október 30. 18:48
Ötödével lett magasabb a fokhagyma termelői ára, mint tavaly
Az Eurostat adatai szerint a fokhagyma termése 5,2–7,1 ezer tonna között alakult az elmúlt öt évben, 2023-ban 710 hektárról 5,26 ezer tonna fokhagymát takarítottak be, ez 4 százalékkal volt kevesebb, mint az egy évvel korábbi.
 

Nagyon egészséges, nagyon finom, mégis stagnál a fogyasztása

2024. október 30. 18:41
Nagyon egészséges, nagyon finom, mégis stagnál a fogyasztása
Pedig idén sem lesz hiány belőle.
 
Már megjelent a boltokban a magyar sütőtök, az egészséges őszi csemegével egészen február végéig ellátják a piacot a hazai termelők – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) körképéből.

Zuhanórepülés: évtizedes mélyponton a méz felvásárlási ára

2024. október 28. 13:28
Zuhanórepülés: évtizedes mélyponton a méz felvásárlási ára
Nem enyhül a kínai mézdömping árletörő hatása.
 
A hazai méhészetekben megkezdődött a teleltetési időszak, az ehhez szükséges élelmet már feletették a méhekkel, de kulcsfontosságúak az atka elleni védekezések is. A nyár nagyon megviselte a méheket, emiatt sok helyen kevesebb lehet a méhcsaládok száma.

Már a leggyakrabban fogyasztott élelmiszereinkben is ott vannak az örök vegyi anyagok

2024. október 28. 13:21
Már a leggyakrabban fogyasztott élelmiszereinkben is ott vannak az örök vegyi anyagok
Tehetünk bármit ez ellen?
 
Egy új kutatás szerint a várandós kismamáknak érdemes elkerülni a fehér rizst, a kávét és a tojást, ugyanis ezek az élelmiszerek igen szennyezettek az örök vegyi anyagokként is emlegetett műanyagokkal, és sajnos az anyatejbe és az anyai plazmába is bekerülhetnek.

Magyarország betiltaná a laborhúst, az Európai Bizottság szerint viszont ezt nem teheti meg

2024. október 28. 13:17
Magyarország betiltaná a laborhúst, az Európai Bizottság szerint viszont ezt nem teheti meg
A magyar törvényjavaslatot az Európai Bizottság megalapozatlannak tartja.