Élelmiszeripar

Két számjegyű lesz ennek az alapvető élelmiszernek az áremelkedése

2024. augusztus 16. 15:30
Két számjegyű lesz ennek az alapvető élelmiszernek az áremelkedése
A drágítás mértéke cégenként változó.
 
Több felhasználó is versenyez a Magyarországon termett kevés jó minőségű búzáért, emiatt az utóbbi hetekben megemelkedett a malomipari felhasználásra is alkalmas termény ára. A malomipari cégek szerint a lisztáremelés elkerülhetetlen, szeptembertől körülbelül tíz százalékkal lesz magasabb a liszt átadási ára – írja a vg.hu.

Bővülő termelés, növekvő hatékonyság a magyar zöldségtermesztésben

2024. augusztus 15. 15:44
Bővülő termelés, növekvő hatékonyság a magyar zöldségtermesztésben
A hazai zöldségtermesztésben az elmúlt közel másfél évtizedben jelentős hatékonysági előrelépés történt, ami legszembetűnőbben a hozamokban tükröződik – jelentette ki Nagy István agárminiszter az Agrárminisztérium (AM) mai közleménye szerint.

Magyar pálinkafőzde nyert díjat Amerikában

2024. augusztus 14. 16:13
Magyar pálinkafőzde nyert díjat Amerikában
Kiemelkedő minőség, kiváló ár-érték arány és szemet gyönyörködtető csomagolás - ezek voltak a legfontosabb bírálati kritériumok az USA Spirits Ratings nemzetközi szeszesital versenyen. A megmérettetésre 40 országból érkeztek nevezések, az Év Lepárlója (Distillery of the Year) díjat mégis egy magyar családi pálinkafőzde, az Árpád Pálinka Manufaktúra nyerte el.

Megdöbbentő számok: 50-60 ezer tonna áru hiányzik évente a hazai hagymapiacról

2024. augusztus 13. 18:02
Megdöbbentő számok: 50-60 ezer tonna áru hiányzik évente a hazai hagymapiacról
Tavaszi vetésű hagyma fajtabemutatót tartottak Kamuton, ahol a hagyma kereskedelméről is szó esett.
 
A FruitVeB és a Nemzeti Agrárkamara közös szervezésében nagy érdeklődés mellett, közel 100 gazdálkodó részvételével zajlott az idei év második hagyma rendezvénye, a tavaszi vetésű hagyma fajtabemutatója és növényvédelmi szakmai napja Kamuton, a Földesi család hagymatábláján – írja a nak.hu.

Szegényember patikája: érik a bodzabogyó

2024. augusztus 13. 17:57
Szegényember patikája: érik a bodzabogyó
Nagy szükségünk lesz rá télvíz idején.
 
A bodzabogyó a Kárpát-medence egyik legismertebb, legsokoldalúbb növénye. Kitűnően alkalmazkodott az emberi beavatkozások hatásaihoz, szívós lakója az antropogén világ másodlagos élőhelyeinek is. Megtalálható a degradált területeken, az erdők és cserjések mentén, a parlagok és útszélek szegélyein, és a városokban sem ritka, hogy találkozunk vele, ugyanis egyike azon fajoknak, amelyek a szennyezett levegőt is jól tűrik.

Megnyílt a kisebb léptékű élelmiszer-feldolgozói fejlesztések pályázata

2024. augusztus 13. 17:30
Megnyílt a kisebb léptékű élelmiszer-feldolgozói fejlesztések pályázata
Már benyújthatók a támogatási kérelmek az Agrárminisztérium által 50 milliárd forintos keretösszeggel meghirdetett „Feldolgozó üzemek fejlesztésének támogatása” című felhívásra, amely pénzügyi segítséget nyújthat a feldolgozóüzemek és kistermelők élelmiszer-előállításhoz kapcsolódó kisebb beruházásaihoz.

Újra vámmal érkezhet ukrán méz az unióba

2024. augusztus 12. 15:41
Újra vámmal érkezhet ukrán méz az unióba
Meghaladta az ukrán import méz mennyisége az autonóm kereskedelemliberalizációs intézkedésekben előírt több mint 44 ezer tonnás uniós kvótát, így az Európai Bizottságnak két hete van megindítani azt a folyamatot, amelynek következtében ismételten csak vám megfizetése mellett érkezhet méz Ukrajnából az Európai Unióba.

5,5 tonna dinnyét kellett kivonni a forgalomból!

2024. augusztus 12. 15:13
5,5 tonna dinnyét kellett kivonni a forgalomból!
A Nébih a görögdinnye értékesítést ellenőrizte mind a kereskedőknél, mind a termelőknél.
 
A nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés során 268 forgalmazót és 311 görögdinnyetételt ellenőriztek július második felében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és a vármegyei kormányhivatalok zöldség-gyümölcs minőségellenőrei – közölte a hivatal.
 

Letarolják a piacot az egy összetevőből álló húshelyettesítők?

2024. augusztus 12. 14:52
Letarolják a piacot az egy összetevőből álló húshelyettesítők?
Mutatjuk, mit jelent a "tiszta címke" az élelmiszeriparban.
 
90 év működés után az "Elmhurst 1925" 2016-ban bezárta az utolsó tejüzemét is és növényi italok készítésére állt át. A cég legfrissebb újítása a TerraMeat, amely húsalternatíva kendermag-fehérjéből.

Fontos az élelmiszerfelesleg mentése a mezőgazdaságból

2024. augusztus 09. 13:12
Fontos az élelmiszerfelesleg mentése a mezőgazdaságból
Az élelmiszerpazarlás csökkentésével megelőzhető a befektetett erőforrások elpazarlása.
 
A világ népességének növekedése, a klímaváltozás, a Covid világjárvány és a szomszédban dúló háború gazdasági hatásainak következményeképpen egyre nő a világban az éhezők száma. Korunk egyik legnagyobb társadalmi kihívása az emberiség megfelelő mennyiségű, egészséges és tápláló élelmiszerrel való ellátása, valamint az élelmiszerpazarlás megfékezése, melyhez a mezőgazdasági szereplők is hozzá tudnak járulni.