Élelmiszeripar
Kiderült, hogy a húsok 88%-ában találhatók mikroműanyagok
2024. január 17. 13:53
Ahogy nő a bioélelmiszerek iránti kereslet, úgy erősödik a vertikális mezőgazdasági szektor
2024. január 15. 13:16
![Ahogy nő a bioélelmiszerek iránti kereslet, úgy erősödik a vertikális mezőgazdasági szektor Ahogy nő a bioélelmiszerek iránti kereslet, úgy erősödik a vertikális mezőgazdasági szektor](static/content/articles/9000//thumb/9779.jpg?779023507161724)
Költséges a technológia, de idővel ez jelentheti az élelmiszerek stabilabb és fenntarthatóbb előállítását.
A vertikális mezőgazdasági szektor mérete az előrejelzések a Research Nester új tanulmánya szerint 2035-ig meghaladhatja a 96,33 milliárd dollárt (87,88 milliárd euró), ami 28%-os CAGR-növekedést jelent az előrejelzési időszakban, azaz 2023 és 2035 között. A globális vertikális mezőgazdasági piac növekedése elsősorban a bioélelmiszerek iránti növekvő keresletnek tudható be – írja a storeinsider.hu
Fogyasztói árak: beszéljenek a számok!
2024. január 15. 12:46
![Fogyasztói árak: beszéljenek a számok! Fogyasztói árak: beszéljenek a számok!](static/content/articles/9000//thumb/9777.jpg?191913507125872)
A KSH adatai jól tükrözik a jelenlegi helyzetet.
2023. decemberben a fogyasztói árak átlagosan 5,5 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbiakat, novemberhez viszonyítva pedig átlagosan 0,3 százalékkal csökkentek. 2023-ban az előző évhez képest átlagosan 17,6 százalékkal nőttek a fogyasztói árak – jelentette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).
Hiánycikké válhat a hazai csirkehús, ráadásul szigorodnak a termelők kártalanításának szabályai is
2024. január 12. 17:11
![Hiánycikké válhat a hazai csirkehús, ráadásul szigorodnak a termelők kártalanításának szabályai is Hiánycikké válhat a hazai csirkehús, ráadásul szigorodnak a termelők kártalanításának szabályai is](static/content/articles/9000//thumb/9768.jpg?488570507125353)
A madárinfluenza miatti telepítési korlátozások okoznak fennakadásokat.
Bebizonyosodott, hogy nem a darumadár és a szél a felelős a madárinfluenzáért, hanem az emberi felelőtlenség. Emiatt évente 12-15 milliárd forint megy el feleslegesen kártalanításra. Ezt elégelte meg a magyar kormány és Brüsszel. A szigorú kártalanítási szabályok akár már a következő hónapban életbe léphetnek – írja a novenyvedoszer.hu.
Drágulhat a liszt, áremelést fontolgatnak a malmok
2024. január 12. 12:48
![Drágulhat a liszt, áremelést fontolgatnak a malmok Drágulhat a liszt, áremelést fontolgatnak a malmok](static/content/articles/9000//thumb/9764.jpg?601060507184452)
A cégek előreláthatóan januárban, illetve februárban emelik az átadási áraikat.
"Több hónapos árcsökkenési trend törik meg idén év elején: hiába alacsony a búza ára, a malmok a költségnövekedéseiket érvényesíteni fogják. Még így is alacsonyabb marad az ár, mint az orosz–ukrán háború előtt volt. Beszorult a búza Magyarországra, és veszteséges a termelése, ami alapvető döntéseket fog kikényszeríteni "– nyilatkozta Lakatos Zoltán, a Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának elnöke a vg.hu-nak.
Kincset rejt a téli éléskamra
2024. január 11. 18:43
![Kincset rejt a téli éléskamra Kincset rejt a téli éléskamra](static/content/articles/9000//thumb/9763.jpg?299499407191992)
A gyökérzöldségek királynője a gumós zeller, amelyet rendkívül változatos módon illeszthetünk be az étrendünkbe. A különleges ízvilággal rendelkező zöldségféle előnyeit egyre többen ismerik fel. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) körképe szerint a zeller iránti kereslet folyamatos és stabil, így a gazdálkodóknak is kiváló perspektívát jelenthet a zöldségnövény termesztése – olvasható a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) cikkében.
Fűszer Arborétum a Corteva Agriscience támogatásával
2024. január 09. 14:55
![Fűszer Arborétum a Corteva Agriscience támogatásával Fűszer Arborétum a Corteva Agriscience támogatásával](static/content/articles/9000//thumb/9731.jpg?715808407176133)
Fűszernövények hazai termesztését népszerűsíti a Corteva Agriscience támogatásával egy ráckevei női gazdálkodó.
Nagy Zsófia, a Corteva Agriscience globális mezőgazdasági vállalat TalentA 2021-22 oktatási és támogatási programjának nyertese Fűszer Arborétumot hozott létre, ahol maga termeszti a Magyarországon megtermelhető fűszernövények többségét, és megtanítja az embereket a fűszernövények otthoni termesztésére és feldolgozására.
Tovább zsugorodik az európai sertéspiac
2024. január 09. 14:44
![Tovább zsugorodik az európai sertéspiac Tovább zsugorodik az európai sertéspiac](static/content/articles/9000//thumb/9730.jpg?748708407149492)
Az ASP-től mentes, biztos export sertéshús piacokkal rendelkező Európa sajnos már a múlté. Az EU korábban a termelésének több mint tizedét (13%-át) exportálta elsősorban Kínába, Dél-Koreába, Hongkongba, Japánba és Szingapurba. A külpiacok visszaesése mellett a belső kereslet is csökkent az utóbbi években. A nagy kérdés, hogy ez az ágazati depresszió meddig folytatódik, és ebből a folyamatból a magyar sertéságazat vajon tud-e profitáln?
Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt
2024. január 08. 15:21
![Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt](static/content/articles/9000//thumb/9725.jpg?796327407162152)
Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt a 24. Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvényeként – közölték a szervezők hétfőn az MTI-vel.
Mint írták, a verseny célja a hungarikum magyar pálinka mint nemzeti ital és a minőségi csokoládék közös kulináris élvezeti értékeinek népszerűsítése. További cél a hazai kézműves csokoládés műhelyek, cukrászüzemek, édesipari termékeket előállító vendéglátóhelyek és a minőségi gyümölcspálinkákat gyártó cégek szakmai együttműködésének előmozdítása.
Folytatódik a tejágazat közösségi marketingalapjának működése
2024. január 08. 14:52
![Folytatódik a tejágazat közösségi marketingalapjának működése Folytatódik a tejágazat közösségi marketingalapjának működése](static/content/articles/9000//thumb/9721.jpg?229127407193372)
Az egészség megőrzéséhez az egészséges táplálkozáson keresztül vezet az út, ezért az Agrárminisztérium továbbra is minden eszközzel támogatja a tejfogyasztás népszerűsítését. Ennek érdekében a tárca további három évre fenntartja a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanácsnál működő Közösségi Marketing Alapba történő, ágazati szereplők általi befizetés kötelezettségét.